U Écommoy • Francia
Hyper U Écommoy consiguió reducir sus mermas en un 12 % en un año. ¿Cómo lo hizo?
Superficie de la tienda: 7 129 m2
Soluciones: Smartdecision • Smartdiscount
U Écommoy • Francia
Hyper U Écommoy consiguió reducir sus mermas en un 12 % en un año. ¿Cómo lo hizo?
Superficie de la tienda: 7 129m2
Soluciones: Smartdecision • Smartdiscount
Situación de la tienda antes de colaborar con Smartway
Desde el año 2018 Smartway acompaña a la tienda en la lucha contra el desperdicio de alimentos con objetivos claros: revalorizar el máximo de productos alimentarios inscribiendo a la tienda en un proyecto antidesperdicio.
Antes de utilizar las soluciones Smartdecision y Smartdiscount, Hyper U Ecommoy colocaba manualmente las etiquetas de descuento en los productos con fecha de caducidad corta. La solución tenía múltiples inconvenientes: requería mucho tiempo para los trabajadores, era una fuente de errores, era un sistema poco eficaz sin una zona específica, generaba confusión y empeoraba la imagen de los consumidores de las secciones «clásicas».
✔ Garantizar a los consumidores secciones con productos con fecha de caducidad corta
✔ Permitir a los consumidores aumentar su poder adquisitivo y participar en la revalorización
✔ Reducir las mermas y tirar menos productos
✔ Implicar a los trabajadores en un proyecto antidesperdicio
Cada solución Smartway responde a una problemática específica de la tienda
Guiar a los productos hacia su segunda vida con Smartdecision
Los equipos de la tienda ya no tienen dudas, Smartdecision les ayuda a elegir los canales de revalorización de los productos no vendidos: aplicación de descuentos o donación a asociaciones.
La implementación de la solución Smartdecision, basada en la inteligencia artificial, ha permitido aumentar fácilmente el porcentaje de revalorización de los productos no vendidos de la tienda en un 7 %. En solo un año se han salvado más de 55 toneladas de productos.
+7 % de porcentaje de revalorización de las mermas
55 toneladas de productos salvados
Productos etiquetados con total simplicidad con Smartdiscount
Smartdiscount, una estación de etiquetado segura de los productos con fecha de caducidad corta es una solución fácil de utilizar y rápida de implementar en una tienda de alimentos. Gracias a la implicación de los equipos de Hyper U Écommoy en la utilización de Smartdiscount el etiquetado de los productos con fecha de caducidad corta aumentó un 9 % en un solo año.
Nuestros equipos de expertos sobre el terreno también aconsejaron a la tienda implementar una zona Cero Desperdicio para reunir todos los productos rebajados en un mismo punto. Este espacio tiene un gran éxito entre los clientes del hipermercado. Un producto con fecha de caducidad corta en esta zona tiene un 72 % de posibilidades de ser vendido.
+9 % de etiquetado de los productos con fecha de caducidad corta
Porcentaje de reventa del 72 %
Proyecto antidesperdicio rentable desde el primer año
Además de destacar su imagen de empresa comprometida en la lucha contra el desperdicio de alimentos, Hyper U vio cómo su rentabilidad aumentaba en muy poco tiempo. Por cada euro invertido en las soluciones Smartway, la tienda gana 30 €.
Un tratamiento simplificado de las mermas, trabajadores que ganan tiempo cada mañana y un compromiso colectivo entre los trabajadores de Smartway y el personal de la tienda; es la fórmula ganadora de Hypermarché U Écommoy para conseguir salvar 210 000 € de productos alimentarios en un solo año.
1 € invertido para 30 € de beneficios
210 000 € de productos salvados en un año
Cada solución Smartway responde a una problemática específica de la tienda
+7 % de porcentaje de revalorización de las mermas
55 toneladas de productos salvados
Guiar a los productos hacia su segunda vida con Smartdecision
Los equipos de la tienda ya no tienen dudas, Smartdecision les ayuda a elegir los canales de revalorización de los productos no vendidos: aplicación de descuentos o donación a asociaciones.
La implementación de la solución Smartdecision, basada en la inteligencia artificial, ha permitido aumentar fácilmente el porcentaje de revalorización de los productos no vendidos de la tienda en un 7 %. En solo un año se han salvado más de 55 toneladas de productos.
Productos etiquetados con total simplicidad con Smartdiscount
Smartdiscount, una estación de etiquetado segura de los productos con fecha de caducidad corta es una solución fácil de utilizar y rápida de implementar en una tienda de alimentos. Gracias a la implicación de los equipos de Hyper U Écommoy en la utilización de Smartdiscount el etiquetado de los productos con fecha de caducidad corta aumentó un 9 % en un solo año.
Nuestros equipos de expertos sobre el terreno también aconsejaron a la tienda implementar una zona Cero Desperdicio para reunir todos los productos rebajados en un mismo punto. Este espacio tiene un gran éxito entre los clientes del hipermercado. Un producto con fecha de caducidad corta en esta zona tiene un 72 % de posibilidades de ser vendido.
+9 % de etiquetado de los productos con fecha de caducidad corta
Porcentaje de reventa del 72 %
1 € invertido para 30 € de beneficios
210 000 € de productos salvados en un año
Proyecto antidesperdicio rentable desde el primer año
Además de destacar su imagen de empresa comprometida en la lucha contra el desperdicio de alimentos, Hyper U vio cómo su rentabilidad aumentaba en muy poco tiempo. Por cada euro invertido en las soluciones Smartway, la tienda gana 30 €.
Un tratamiento simplificado de las mermas, trabajadores que ganan tiempo cada mañana y un compromiso colectivo entre los trabajadores de Smartway y el personal de la tienda; es la fórmula ganadora de Hypermarché U Écommoy para conseguir salvar 210 000 € de productos alimentarios en un solo año.
«Asegurar la frescura de nuestras secciones, salvar un máximo de productos, ofrecer productos con fecha de caducidad corta rebajados, es el trío ganador que hemos conseguido implementar.»
«Asegurar la frescura de nuestras secciones, salvar un máximo de productos, ofrecer productos con fecha de caducidad corta rebajados, es el trío ganador que hemos conseguido implementar.»
«Los equipos están contentos de utilizar la solución Smartway: está muy bien pensada, es eficaz y rápida. Incluso un trabajador no formado puede utilizarla, todo es automático.»
Samuel Roussel, responsable de Negocio
