U Melesse • Francia
En dos años Super U Melesse redujo en un 20 % sus mermas. ¿Cuál es su secreto?
Superficie de la tienda: 3 700 m2
Soluciones: Smartdecision • Smartdiscount
U Melesse • Francia
En dos años Super U Melesse redujo en un 20 % sus mermas. ¿Cuál es su secreto?
Superficie de la tienda: 3 700 m2
Soluciones: Smartdecision • Smartdiscount
Situación de la tienda antes de colaborar con Smartway
Antes del acuerdo de colaboración con Smartway en mayo de 2019, Super U Melesse pegaba manualmente las etiquetas de descuento en los productos para no desperdiciar alimentos no vendidos. Este sistema era una fuente de errores y no garantizaba la trazabilidad de los productos de la tienda. Con las soluciones Smartdecision y Smartdiscount, Super U Melesse desea optimizar su gestión de los productos no vendidos buscando una salida al máximo de productos sin tener que tirarlos.
✔ Optimizar el descuento
✔ Afinar los pedidos para desperdiciar lo menos posible
✔ Sacar los productos sin perderlos
✔ Reducir los residuos
✔ Transmitir una imagen positiva ecorresponsable
Cada solución Smartway responde a una problemática específica de la tienda
Orientar eficazmente los productos hacia su segunda vida con Smartdecision
Smartdecision, herramienta basada en la inteligencia artificial, permite a la tienda elegir el canal de revalorización más indicado para sus productos no vendidos: etiquetado o donación a asociaciones benéficas. Super U Melesse mantiene el máximo valor de los productos que se habrían acabado tirando.
Gracias a los expertos retail Smartway la tienda tiene acceso a balances periódicos de su política antidesperdicio. De esta forma puede entender y controlar mejor las mermas. Sabe cuáles son los artículos más reetiquetados, por ejemplo, y garantiza la trazabilidad de los productos permitiendo paralelamente una mejor gestión de los pedidos y los stocks alimentarios. El resultado: la merma de Super U Melesse disminuye, salvando 19 toneladas de productos en tan solo un año.
19 toneladas de productos salvados en un año
Imagen del top 20 de los artículos más reetiquetados
Etiquetar fácilmente los productos al final de su vida útil con Smartdiscount
La colaboración con Smartway permite a Super U Melesse dirigir mejor la gestión de su merma. La terminal Smartdiscount utilizada por el personal para etiquetar los productos con fecha de caducidad corta con descuentos cuenta con una interfaz sencilla y fácil de utilizar. La impresora es móvil y se adapta al día a día del personal.
La simplicidad de utilización de Smartdiscount permite mejorar la productividad de los trabajadores: El 95 % del reetiquetado se lleva a cabo fácilmente antes de la apertura del establecimiento. Gracias a la implicación del personal de Super U Melesse en el proceso global y la ayuda de los expertos Smartway: asistencia técnica y Customer Success Manager, los resultados antidesperdicio de la tienda hablan por si solos: ¡en un año se ha salvado el equivalente de 10 000 comidas!
41 0000 productos etiquetados como Cero Desperdicio en un año
El 95 % del reetiquetado se lleva a cabo antes de la apertura del establecimiento.
Cada solución Smartway responde a una problemática específica de la tienda
19 toneladas de productos salvados en un año
Imagen del top 20 de los artículos más reetiquetados
Orientar eficazmente los productos hacia su segunda vida con Smartdecision
Smartdecision, herramienta basada en la inteligencia artificial, permite a la tienda elegir el canal de revalorización más indicado para sus productos no vendidos: etiquetado o donación a asociaciones benéficas. Super U Melesse mantiene el máximo valor de los productos que se habrían acabado tirando.
Gracias a los expertos retail Smartway la tienda tiene acceso a balances periódicos de su política antidesperdicio. De esta forma puede entender y controlar mejor las mermas. Sabe cuáles son los artículos más reetiquetados, por ejemplo, y garantiza la trazabilidad de los productos permitiendo paralelamente una mejor gestión de los pedidos y los stocks alimentarios. El resultado: la merma de Super U Melesse disminuye, salvando 19 toneladas de productos en tan solo un año.
Etiquetar fácilmente los productos al final de su vida útil con Smartdiscount
La colaboración con Smartway permite a Super U Melesse dirigir mejor la gestión de su merma. La terminal Smartdiscount utilizada por el personal para etiquetar los productos con fecha de caducidad corta con descuentos cuenta con una interfaz sencilla y fácil de utilizar. La impresora es móvil y se adapta al día a día del personal.
La simplicidad de utilización de Smartdiscount permite mejorar la productividad de los trabajadores: El 95 % del reetiquetado se lleva a cabo fácilmente antes de la apertura del establecimiento. Gracias a la implicación del personal de Super U Melesse en el proceso global y la ayuda de los expertos Smartway: asistencia técnica y Customer Success Manager, los resultados antidesperdicio de la tienda hablan por si solos: ¡en un año se ha salvado el equivalente de 10 000 comidas!
41 000 productos etiquetados como Cero Desperdicio en un año
El 95 % del reetiquetado se lleva a cabo antes de la apertura del establecimiento
«Los balances estadísticos mensuales del producto son muy prácticos y eficaces para la gestión de nuestros pedidos. ¡Se han convertido en un soporte imprescindible! »
« Los balances estadísticos mensuales del producto son muy prácticos y eficaces para la gestión de nuestros pedidos. ¡Se han convertido en un soporte imprescindible! »
« La herramienta está directamente conectada a nuestra solución interna y nos propone automáticamente los descuentos a aplicar. Es fantástico. »
Raphaël Guillemot, director comercial adjunto
