Kavanagh’s, en asociación con las empresas de tecnología Smartway y VusionGroup, utiliza luces intermitentes para resaltar los productos que están a punto de llegar a su fecha de caducidad e inteligencia artificial para sugerir formas de descontarlos o donarlos.
- Más de 215 productos salvados de ser desechados, cada semana
- Reducción del 78% del tiempo del personal comprobando manualmente las fechas de caducidad de los productos
- Equivalente a 1,2 toneladas de reducción de CO2 cada mes
17 de abril de 2024. Una tienda de alimentos del centro de Londres está evitando que casi mil productos se tiren innecesariamente cada mes, utilizando inteligencia artificial y un innovador sistema de monitoreo que revela cuándo los productos están cerca de su fecha de caducidad.
El supermercado Kavanagh’s de Belsize Park ha trabajado con Smartway, que ayuda a los minoristas a combatir el desperdicio de alimentos, y VusionGroup, líder mundial en soluciones de digitalización para el comercio físico, para instalar Smartdetection Flash Evo, una innovadora solución de detección de fechas cortas en tienda, diseñada para reducir la cantidad de alimentos.
El sistema utiliza la tecnología de Smartway para enumerar los productos que están a punto de caducar. Las etiquetas parpadeantes inteligentes en los estantes, creadas por VusionGroup, guían a los trabajadores hasta el artículo. Luego, Smartway AI guía a los supermercados sobre la mejor manera de descontar artículos para hacerlos atractivos para los compradores o facilita la donación de alimentos a organizaciones benéficas.
De media, la tienda ha evitado deshacerse de 215 productos por semana desde que se instaló el sistema, lo que equivale a una reducción de 1,2 toneladas de CO2 al mes. Smartdetection Flash Evo también refuerza el compromiso de Kavanagh de proporcionar alimentos frescos y de alta calidad.
Smartdetection Flash Evo puede comprobar más de 500 productos en menos de cuatro minutos. Por lo tanto, reduce drásticamente el tiempo del personal recorriendo los pasillos, monitoreando manualmente las fechas de vencimiento. Los miembros del personal solían dedicar 92 minutos al día a comprobar las fechas, pero ahora son sólo 20 minutos: una reducción del 78 %. Esto reduce costos y permite que el equipo de Kavanagh se centre más en otras actividades de la tienda, como el servicio al cliente.
“Nuestra colaboración con Kavanagh’s y VusionGroup muestra que la reducción del desperdicio de alimentos puede alinearse perfectamente con que las tiendas mantengan la calidad, reduzcan los costos y aumenten las ganancias. Una tecnología de vanguardia como esta permitirá al sector minorista dar grandes pasos hacia la reducción de su considerable impacto ambiental”.
Christophe Menez, cofundador de Smartway
“Hemos ayudado a crear una tienda que es más eficiente, rentable, autodidacta y, lo más importante, sostenible. Aprovecha las tecnologías de datos e IoT que se pueden implementar muy rápidamente, con un impacto mínimo en el comercio de las tiendas, al tiempo que maximiza los retornos para el negocio y genera una mejor experiencia para los consumidores”.
Roy Horgan, SEVP de Estrategia, Marketing y Comunicaciones de VusionGroup
Para obtener más información, fotografías o una entrevista con el cofundador de Smartway, Christophe Menez, o Roy Horgan de VusionGroup, comuníquese con:
Simon Hemelryk Relaciones Públicas en nombre de Smartway
pr@simonhemelryk.co.uk – Teléfono: 07881 953614
Acerca de Smartway
¡Las tiendas de alimentación tiran tanto como ganan! Ya no podemos tolerar ese despilfarro, ya que cada vez hay más consumidores necesitados. Pero las tiendas de alimentación ahora pueden abordar este problema y al mismo tiempo mejorar su rentabilidad. Smartway es una empresa responsable desde 2012 y está detrás de los estantes de «residuo cero». La empresa creó el primer sistema de gestión de residuos de alimentos para optimizar el recorrido de los productos alimenticios al final de su vida útil. Las soluciones Smartway utilizan una forma única de inteligencia artificial para ayudar a los equipos de las tiendas a detectar productos que están a punto de caducar y decidir la mejor manera de conservarlos: etiquetándolos con un descuento adecuado o donándolos a organizaciones benéficas de forma simplificada.
“Construyamos juntos un futuro sin residuos” – smartway.ai
Acerca de VusionGroup
VusionGroup (ex-SES-imagotag) es el líder mundial en soluciones de digitalización para el comercio y presta servicios a más de 350 grandes grupos minoristas en todo el mundo en Europa, Asia y América del Norte. El Grupo desarrolla tecnologías que crean un impacto positivo en la sociedad al permitir un comercio sostenible y centrado en las personas.
Aprovechando nuestra tecnología IoT & Con tecnologías de datos, permitimos a los minoristas reimaginar sus tiendas físicas en activos eficientes, inteligentes, conectados y basados en datos. Desbloqueamos un mayor rendimiento económico, facilitamos una colaboración fluida en toda la cadena de valor, mejoramos la experiencia de compra, creamos mejores empleos, cultivamos comunidades más saludables y reducimos significativamente los desechos y las emisiones de carbono.
VusionGroup está formado por seis familias de soluciones que aprovechan todo el potencial de las tecnologías IoT, Cloud, Datos e inteligencia artificial (IA), al servicio de la modernización del comercio: SESimagotag (ESL & Digital Shelf Systems), VusionCloud, Captana ( plataforma de visión por computador e inteligencia artificial), Memory (análisis de datos), Engage (medios minoristas y publicidad en tiendas) y PDidigital (logística y soluciones industriales). VusionGroup apoya la iniciativa del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y ha recibido en 2023 la Calificación de Sostenibilidad Platino de EcoVadis, la referencia mundial en calificaciones de sostenibilidad empresarial. VusionGroup cotiza en el compartimento A de Euronext™ París y es miembro del índice SBF120. Ticker: VU – Código ISIN: FR0010282822
www.vusion.com