Béatrice Javary Directrice RSE Auchan, et Guillaume Vicot Chief Revenue Officer Smartway sont les invités de François Sorel sur BFM Business pour présenter les perspectives de leur collaboration.
L’occasion pour Guillaume Vicot de présenter le Food Waste Management System, une plateforme intelligente qui optimise le parcours des produits alimentaires en fin de vie, déployée dans tous les magasins Auchan français d’ici à fin juin.
L’intelligence artificielle de Smartway vient renforcer et encadrer les actions anti-gaspi déjà mises en place par Auchan depuis plusieurs années, et répond à des problématiques opérationnelles et environnementales.
“[avec les solutions Smartway] la détection des produits en fin de vie est un gain de temps colossal pour nos équipes” souligne Béatrice Javary.
La plateforme intelligente permet la détection rapide des produits en dates courtes et aiguille ces produits entre les différentes filières de revalorisation : prix remisés, paniers anti-gaspi ou dons aux associations.
Cette initiative a deux objectifs : empêcher que les produits finissent à la poubelle et garantir la meilleure revalorisation possible.
“Tout ce qui concerne l’intelligence artificielle nous ouvre des perspectives extraordinaires en ce qui concerne la lutte contre le gaspillage alimentaire” précise Béatrice Javary. Et pour cause, 277 000 produits ont été sauvés en un mois sur les 35 premiers magasins écoles Auchan déployés en avril.
