La lutte contre le gaspillage alimentaire ne connaît pas de vacances ! Le 21 août CNews et C8 ont diffusé un reportage sur les habitudes des Français face au gaspillage alimentaire. Christophe Menez, co-fondateur et COO de Smartway, était interviewé pour sensibiliser et informer autour des bonnes pratiques chez Auchan en matière de valorisation des produits alimentaires en date courte.
150 kg par an et par Français. C’est la moyenne de nourriture consommable jetée chaque année. Au-delà des habitudes des particuliers, les enseignes de la grande distribution s’emparent du sujet afin de détecter en amont et en rayon les produits à date courte pour mieux les valoriser.
C’est le cas des supermarchés Auchan qui travaillent avec les solutions Smartway. En devenant partenaire de Smartway, ils ont équipé tous leurs magasins de solutions pour mieux valoriser les produits qui arrivent en fin de vie : de la détection jusqu’à la valorisation avec un prix moins cher dans une zone anti-gaspi dédiée.
Et ça marche : “Il y a déjà 8 millions de produits qui ont été sauvés des bennes donc c’est une ampleur inédite” explique Christophe Menez.
Dans le contexte actuel d’inflation des produits alimentaires, pouvoir sauver des produits et les proposer moins chers, c’est contribuer à deux problématiques fortes en même temps.
Regardez le replay de l’interview >>
Pour en savoir plus sur les habitudes de consommation des Français face au gaspillage alimentaire, retrouvez l’étude 2022 OpinionWay et Smartway
