Dimanche 9 octobre 2022, Christophe Menez, COO et Co-fondateur de Smartway, était l’invité de Nathalie Schraen-Guirma, présentatrice du programme “C’est ça la France” sur Sud Radio, une émission qui met en avant les acteurs de la startup nation française.
Dans une interview, Christophe Menez était invité à s’exprimer sur les pertes alimentaires et le gaspillage dans la Grande Distribution. L’occasion de revenir sur le parcours de l’entreprise, notamment la création des rayons Zéro Gâchis en 2012. Le concept ? Un rayon qui regroupe l’ensemble des produits proches de leur date de péremption du magasin. Ils sont vendus moins chers et visibles par tous afin d’éviter d’être gaspillés. Un geste environnemental et économique qui bénéficie aux consommateurs comme aux magasins.
Depuis 10 ans, les solutions Smartway ont évolué : aujourd’hui, Smartway accompagne la Grande Distribution à réduire le gaspillage alimentaire à tous les niveaux de la chaîne : de la détection des produits proches de leur date de péremption au choix de la meilleure filière pour les revaloriser. La digitalisation de la casse permet à la Grande Distribution de réduire le gaspillage alimentaire de 80% dans ses rayons.
Et ce à l’échelle internationale : Smartway s’étend en Europe depuis plusieurs années, car les besoins des distributeurs et des consommateurs sont partagés par tous. “Malheureusement le gaspillage a un effet mondial, heureusement il y a des solutions pour ça” explique Christophe Menez. En effet, depuis 10 ans, les 900 magasins partenaires de Smartway ont sauvé plus de 150 000 000 de produits alimentaires dans leurs rayons.
Découvrez l’interview complète de Christophe Menez
