Le 13 novembre 2022, la première chaîne de télévision française TF1 a diffusé un reportage sur l’intelligence artificielle au service de la grande distribution, au journal de 20h dans sa rubrique “Innover” du week-end. Focus sur les rayons du Auchan Châtillon, dans lesquels sont utilisées les solutions anti-gaspillage intelligentes Smartway.
Chaque matin, les équipes de Jean Treguer, Directeur du Auchan Châtillon, détectent automatiquement les produits alimentaires proches de leur date de péremption. Ces produits sont étiquetés avec une remise afin d’être vendus moins chers dans l’espace “Anti-gaspi” du magasin.
Comment Auchan Châtillon applique les prix sur ces produits en dates courtes ? Il bénéficie de l’aide de l’intelligence artificielle de Smartway : elle prend en compte une quarantaine de paramètres simultanés : le jour de la semaine, le type de produit, la date, la famille… pour choisir un taux de remise qui garantit la revente la plus optimale pour chaque produit. Grâce à l’intelligence artificielle, l’enseigne gagne du temps sur la gestion des invendus, et sauvera plus de 35 millions de produits sur 12 mois !
Vous souhaitez en savoir plus sur les habitudes de consommation des Français face au gaspillage alimentaire ? Retrouvez l’étude 2022 OpinionWay et Smartway : Les Français font de la lutte anti-gaspi un levier majeur d’économie
