In Tunisia, lo spreco alimentare rappresenta un vero e proprio flagello. Ogni anno, l’equivalente di 572 milioni di dinari, ovvero oltre 171 milioni di euro, di prodotti alimentari vengono sprecati dalle famiglie tunisine (fonte: Istituto Nazionale del Consumo). Paradossalmente, circa 500.000 persone sono sottoalimentate nel paese.
Già impegnata su questo fronte, Monoprix Tunisia riafferma il suo impegno siglando una partnership strategica con Smartway, che supporta i distributori nella lotta contro lo spreco alimentare.
Entro la fine del 2024, Monoprix Tunisia implementerà nei suoi 85 punti vendita le soluzioni intelligenti di Smartway basate sull’Intelligenza Artificiale. Queste soluzioni guideranno i team dei negozi nel rilevare i prodotti prossimi alla scadenza, decidere la migliore sconto da applicare e agire preventivamente sulla giusta quantità di ordini. La sfida: conciliare obiettivi rilevanti per il pianeta, l’umanità e la redditività dei negozi. I consumatori potranno inoltre scoprire il concetto di angoli Zero Spreco, mai prima d’ora introdotti in Tunisia.
Monoprix Tunisia, pioniera nella lotta contro lo spreco alimentare nei negozi
Se Monoprix Tunisia è già impegnata contro lo spreco alimentare, oggi i team dei negozi trascorrono ore a rilevare e rimuovere dai bancali i prodotti con scadenza ravvicinata. Operazioni quotidiane estremamente dispendiose in termini di tempo, a volte soggette a errori, che portano inevitabilmente a un eccessivo numero di prodotti finiti nella spazzatura.
Per fare progressi significativi e raggiungere gli obiettivi estremamente ambiziosi nella lotta contro lo spreco alimentare, Monoprix Tunisia ha deciso di collaborare con Smartway, che da 12 anni supporta i distributori nella lotta contro lo spreco alimentare. Oltre 2.000 negozi in tutto il mondo hanno già adottato il suo Food Waste Management System, che consente ai punti vendita di implementare rapidamente le soluzioni e massimizzare le prestazioni su tutti i livelli. Basate su un’intelligenza artificiale unica, le soluzioni di Smartway guidano i team dei negozi nell’ottimizzare l’intera catena di gestione delle perdite alimentari e monitorano tutte le performance in un’ottica di miglioramento continuo. Smartway ha già permesso di salvare oltre 300 milioni di prodotti dallo spreco.
Per Monoprix Tunisia, Smartway implementerà da settembre le soluzioni che permetteranno di rilevare automaticamente i prodotti prossimi alla scadenza grazie al “GPS Date Courte” (Data di scadenza breve) e di applicare sconti tramite la stampa automatica di un’etichetta unica per ogni prodotto. Grazie all’IA, la migliore percentuale di sconto verrà calcolata e adattata automaticamente in base a diversi criteri (interni ed esterni), come il meteo, il giorno della settimana, e le vendite precedenti di quel prodotto…
Implementazione dei primi angoli anti-spreco in Tunisia
Grazie all’intelligenza artificiale, tutti gli attori della catena trarranno vantaggio. Il negozio ridurrà le perdite alimentari e aumenterà il risultato netto, mentre i collaboratori, guidati nel tracciamento dei prodotti con scadenza ravvicinata, guadagneranno in affidabilità e velocità, con un tempo di intervento ridotto di quattro volte. L’obiettivo di Monoprix Tunisia è ridurre del 50% lo spreco alimentare nei negozi.
Anche i consumatori non saranno trascurati. In un contesto di potere d’acquisto limitato, Monoprix Tunisia intende dare una risposta concreta, proponendo quotidianamente prodotti scontati. Così, i prodotti con scadenza ravvicinata saranno riuniti e disposti in zone dedicate. Un concetto ancora poco sviluppato in Tunisia, che consente di preservare il potere d’acquisto e allo stesso tempo agire a favore dell’ambiente.
Smartway, attore del cambiamento in Monoprix Tunisia
Con dodici anni di esperienza nel retail alimentare, Smartway è in grado di supportare l’impegno RSE (Responsabilità Sociale d’Impresa) di Monoprix Tunisia, già molto consolidato, e di accompagnarla verso una transizione ecologica serena, ma soprattutto una trasformazione aziendale necessaria, fondata su tre pilastri.
Innanzitutto, una cultura dei collaboratori maggiormente responsabilizzati sul tema dello spreco alimentare, che rende i team più fedeli e impegnati.
In secondo luogo, una ristrutturazione dei processi guidata dalla tecnologia e dai dati, che offre alle diverse funzioni una visibilità in tempo reale dell’efficacia nella gestione dello spreco alimentare.
Infine, un notevole aumento dei profitti a livello di margine, grazie a una migliore gestione dei prodotti e a una riduzione significativa delle perdite alimentari.

“Siamo estremamente onorati di essere stati scelti da Monoprix Tunisia per avviare insieme un’azione concreta e significativa nella lotta contro lo spreco alimentare nel paese. Abbiamo apprezzato profondamente la determinazione del team, dalla base fino alla direzione generale, che condivide un impegno comune nel perseguire con rapidità e fermezza l’obiettivo di ridurre drasticamente lo spreco alimentare. Questa partnership rappresenta non solo il nostro primo passo nel Maghreb, ma anche in Africa, e siamo orgogliosi di poter dare il nostro contributo, per quanto modesto, a un tema così cruciale.”
Paul-Adrien e Christophe Menez, co-fondatori di Smartway
Contatto stampa :
Smartway : Presse & Cie – Laetitia Munoz – +33 6 20 49 90 39 – lmunoz@presse-cie.com
A proposito di Monoprix Tunisia
Il Gruppo SNMVT gestisce l’insegna MONOPRIX Tunisia dal 1933.
Con la sua quotazione in borsa a Tunisi, il Gruppo gestisce una rete di 85 supermercati su tutto il territorio tunisino. Opera anche, attraverso le sue filiali, nel settore della logistica e del trasporto, nonché in attività industriali come la panificazione e la macelleria.
Monoprix Tunisia è un attore importante nella grande distribuzione del paese. Con una lunga storia, uno spirito innovativo e un forte impegno nella responsabilità ambientale, il marchio continua a fissare nuovi standard per l’esperienza del cliente, offrendo prodotti di qualità attraverso i suoi marchi propri e servizi distintivi, in particolare grazie all’uso del digitale e dei dati.
A proposito di Smartway
Un negozio alimentare getta via tanto quanto guadagna! Mentre sempre più consumatori sono in difficoltà, questo spreco non è più tollerabile: oggi i negozi possono rimediare, migliorando anche la loro redditività. Fondata nel 2012, Smartway è l’azienda che ha creato i primi “Food Waste Management System” per ottimizzare il percorso dei prodotti alimentari prossimi alla scadenza.
Con Smartway, la sostenibilità è redditizia: supportiamo la grande distribuzione alimentare a trasformare il suo modello.
“Costruiamo insieme un futuro senza sprechi.” smartway.ai