En un contexto de fuerte inflación, el programa de las 12:45 y las 19:45 del 20 de octubre de 2022, presentado respectivamente por Kareen Guiock y Xavier de Moulins en la cadena M6, da trucos y consejos para evitar el desperdicio alimentario, soluciones beneficiosas para los consumidores y para los supermercados. ¡Zoom en las zonas Auchan Antidesperdicio en el hipermercado Auchan St Herblain!
Los trabajadores de la tienda Auchan Saint-Herblain ahorran tiempo en la gestión de los productos no vendidos gracias a nuestras soluciones inteligentes contra el desperdicio alimentario.
Cada mañana nuestra solución, integrada en una terminal móvil, les permite detectar rápidamente los productos próximos a su fecha de caducidad para sacarlos de los diferentes lineales. Este control de fechas automatizado es «una tecnología revolucionaria» que supone un gran ahorro de tiempo para los equipos. «Nos permite ser exhaustivos en el control de fechas y hacerlo en menos tiempo» indica Briac Artaud, responsable de Comercio Alimentario en Auchan Saint-Herblain.
Seguidamente, los productos se etiquetan con un descuento dinámico, que variará de forma inteligente en función de varios parámetros, como el día de la semana y el tipo de producto «para promover la compra y, por tanto, evitar el desperdicio alimentario de todos estos productos», añade Christophe Menez, CRO & Cofundador de Smartway.
Para que no se acaben tirando, todos estos productos alimentarios con fecha de caducidad corta se reagrupan en una sección especial «antidesperdicio» y se venden a un precio inferior. La marca Auchan en Francia cuida del planeta. En un periodo de 12 meses salvará más de 35 millones de productos alimentarios digitalizando los productos que antes no se vendían en el conjunto de sus supermercados e hipermercados, y también constituye un alivio económico para los consumidores.
