Para Auchan Retail, la lucha contra el desperdicio alimentario constituye un objetivo empresarial fundamental, y el grupo trabaja para que el volumen de productos desaprovechados tienda al 0 % en 2032. Como parte de esta campaña, es frecuente encontrar lineales antidesperdicio en sus establecimientos. Además, la compañía prevé implantar progresivamente las soluciones inteligentes desarrolladas por Smartway en todos los países en los que opera. Esta gestión digitalizada y mediante inteligencia artificial del excedente alimentario, puesta en marcha inicialmente en Rumanía y Francia, permite aprovechar allí 70 millones de productos al año (el equivalente a 33 500 toneladas de comida) y evitar emisiones por valor de 82 700 toneladas de CO2. Este innovador proceso no tardará en extenderse a otros ocho países.
Inteligencia artificial para intensificar la lucha contra el desperdicio alimentario
Tareas como identificar en los estantes los productos con fecha de caducidad próxima, escoger la mejor opción para aprovecharlos (entre la venta con descuento o la donación), aplicar el porcentaje de rebaja adecuado o imprimir etiquetas de las ofertas pueden llevar mucho tiempo y dar lugar a errores si se realizan en la propia tienda. Para una mayor rapidez y eficacia, Auchan recurre a la innovadora solución de Smartway. Su plataforma tecnológica se basa en una inteligencia artificial única que interviene en cada etapa del tratamiento de la merma alimentaria y que propicia un aumento del porcentaje de revalorización mediante la venta de productos próximos a caducar o mediante donaciones, sin que una de las dos opciones vaya en detrimento de la otra. Además, reduce a una cuarta parte los tiempos de intervención de los empleados de las tiendas.
Objetivo 2032: reducción del desperdicio alimentario hasta acercarse al nivel cero
La lucha contra el desperdicio de alimentos es, para Auchan Retail, una meta prioritaria. En este sentido, en cada país se ha fijado un objetivo de reducción de desperdicios para 2024 y para 2032 que permite tender, a escala global, al 0 % en 2032, y a él contribuye la implantación de la solución inteligente de Smartway. A través de ella, y a raíz de los destacables resultados conseguidos en Francia y Rumanía, Auchan Retail intensifica su lucha contra el desperdicio alimentario. La estrategia empezará a extenderse en el 4.º trimestre y llegará a Luxemburgo y Hungría; posteriormente, a España, Portugal y Polonia, y después a Ucrania, Senegal y Costa de Marfil, todo ello antes del verano de 2024.
«Auchan es una empresa familiar y, como marca, nos mueve la responsabilidad y el compromiso. Nuestro cometido consiste, por tanto, en proponer y facilitar un consumo positivo o, dicho de otro modo, que repercuta en beneficio de las comunidades locales a corto y largo plazo.
La lucha contra el desperdicio de alimentos forma parte fundamental de este compromiso. Evitar que se tiren alimentos contribuye a reducir nuestra huella de carbono, y al aprovecharse aquellos productos con fecha de caducidad próxima ayudamos tanto a nuestros clientes como a los beneficiarios de nuestros socios. Al profesionalizar nuestra acción mediante la inteligencia artificial, damos un importantísimo paso adelante para alcanzar el nivel cero de desperdicio alimentario en 2032 y aceleramos nuestro plan estratégico».
Olivier JAUBERT, Director de Estrategia y Exploración del grupo Auchan Retail
«En 2022, Auchan Francia confió en nosotros para integrar nuestra solución en sus 349 comercios en tiempo récord. Hoy afrontamos un nuevo desafío asistiendo a otros ocho países en su lucha contra el desperdicio de alimentos en un claro ejemplo de capacidad para implantar rápidamente nuestro sistema en cualquier contexto, al tiempo que involucramos a todos nuestros equipos comerciales en un proceso de unas dimensiones nunca vistas ».
Christophe Menez, CRO & Cofundador Smartway
Contacto prensa
Smartway : Presse & Cie – Laetitia Munoz – 06 20 49 90 39 – lmunoz@presse-cie.com
Acerca de Auchan Retail
Presente en 13 países, Auchan Retail cuenta con 2100 puntos de venta y con todo tipo de establecimientos de distribución alimentaria (hipermercados, supermercados, tiendas de proximidad, servicio drive o comercio online). El grupo sitúa al cliente en el centro de todas sus estrategias y ofrece una experiencia que combina tiendas físicas con un ecosistema digital, así como productos exclusivos y de calidad al mejor precio. Los 160 400 trabajadores de Auchan Retail se implican en ofrecer productos de calidad, sanos y locales, y contribuyen, mediante su actitud cercana y responsable, a un modelo comercial que permite vivir mejor tanto a clientes como a agricultores, proveedores y empleados.
Síganos: www.auchan-retail.com – Twitter @auchannews – LinkedIn Auchan Retail
Acerca de Smartway
¡Una tienda de alimentos tira tanto como gana! Esta situación es intolerable, especialmente si tenemos en cuenta que cada vez hay más consumidores con dificultades económicas. Los establecimientos pueden revertir esta situación, y a la vez aumentar su rentabilidad. Empresa comprometida desde el año 2012, creadores de los lineales «Cero Desperdicio», Smartway ha desarrollado el primer Food Waste Management System para optimizar la trayectoria de los productos alimentarios al final de su vida útil. Las soluciones Smartway, basadas en una inteligencia artificial única, orientan al personal de tienda para detectar los productos que caducarán próximamente y decidir la mejor forma de revalorizarlos: etiquetarlos con un precio rebajado o donarlos a asociaciones benéficas.
«Trabajando juntos para reducir el desperdicio».
smartway.ai