E.Leclerc Plougastel • Bretagne • France
Comment E.Leclerc Plougastel a atteint 70% de valorisation de sa casse ?
Superficie du magasin : 4 000 m2
Solutions : Smartdetection • Smartdecision • Smartdiscount
Avant de nouer un partenariat avec Smartway en 2016, E.Leclerc Plougastel, hypermarché situé au coeur de la région Bretagne, était déjà engagé dans différentes actions de revalorisation : économie circulaire et gestion des déchets. L’adhérent, M. De Bel-Air, était cependant à la recherche de nouvelles innovations pour améliorer la gestion de la casse de son magasin.
Notre objectif était donc de sauver un maximum de produits de la poubelle tout en proposant aux équipes des outils efficaces et fonctionnels. Le magasin atteint aujourd’hui des résultats exceptionnels.
Sauver
un maximum
de produits
Renforcer
l’image anti-gaspillage
du magasin
Limiter
la casse alimentaire
du magasin
Augmenter
la revalorisation
des invendus
En utilisant Smartdetection, E.Leclerc Plougastel détecte rapidement les dates courtes en rayon
“ Mon chef de rayon Yaourts ne met que 7 minutes pour contrôler les dates… C’est un record ! ”
Jean-Marie de Bel-Air, Adhérent du E.Leclerc Plougastel
Avec Smartdetection, véritable GPS des produits proches de leurs dates de péremption, E.Leclerc Plougastel détecte rapidement les dates courtes en rayon.
Pour atteindre 70% de revalorisation des invendus et -10% de casse en 5 ans, Smartway a conseillé au magasin de travailler dès l’amont de la casse avec une solution permettant de localiser les produits présentant un risque de date courte en quelques secondes : Smartdetection.
-10% de casse en 5 années d’utilisation de nos solutions anti-gaspi
70% de revalorisation des invendus alimentaires
Une meilleure productivité des équipes et un gain de temps grâce à l’Intelligence Artificielle
Le magasin a économisé 30 000€ rien qu’en de frais de déchets
Et est parvenu à réduire de 90% ses déchets
M. de Bel-Air était en recherche de simplification et de productivité pour ses équipes avec des outils faciles à utiliser et offrant de larges fonctionnalités.
La solution Smartdecision s’offrait naturellement : un assistant IA pour optimiser la réduction de la casse dans son ensemble et ainsi prescrire la meilleure décision possible pour sauver chaque produit : taux de remises, don ou réduction. L’équilibre entre l’étiquetage (55%) et le don (15%) est garanti. Aujourd’hui, les équipes ont gagné en productivité et passent 4 fois moins de temps sur les process de gestion de la casse.
Aussi, les déchets du magasin ont été réduit de 90% pour permettre d’économiser 30 000€ de frais de déchets.
Sauver des produits, gérer les stocks tout en réduisant la casse grâce à Smartdiscount.
Smartdiscount, station d’étiquetage anti-gaspi permet au E.Leclerc Plougastel d’appliquer une remise sécurisée sur ses produits en quelques secondes avec une information client claire : dénomination de l’article, ancien et nouveau prix, encodé sécurisé.
Grâce à des espaces dédiés Zéro Gâchis adaptés et attractifs en magasin, les produits remisés sont agréablement mis en avant pour un acte d’achat facilité.
En plus d’avoir amélioré son image anti-gaspillage, E.Leclerc Plougastel a ainsi sauvé 1/2 million de produits, l’équivalent de 215 tonnes de nourriture en l’espace de 5 ans !
215 tonnes de nourriture sauvées
C’est l’équivalent de ½ million
de produits sauvés ! Bravo !