Augmenter sa profitabilité, c'est faire cohabiter différentes solutions pour revaloriser le plus de volume possible, à la meilleure valeur possible.
Diminuer les pertes sèches en maximisant les gains
Pour permettre aux magasins d'obtenir le maximum de performances, nous proposons un ensemble d'outils productifs et intelligents afin que les équipes puissent rapidement traiter la casse, et automatiquement décider de la meilleure combinaison à réaliser.
Optimiser chaque étape pour améliorer l'intégralité de la démarche
Grâce au Food Waste Management System et à l'ensemble des ses outils, nos clients tirent le meilleur de leur casse : une détection en amont performante qui évite la moindre date dépassée en rayon, une aide à la décision pour emprunter la voie la plus profitable en toute tranquillité légale, et des réductions optimisées pour obtenir le meilleur profit possible.
Tout cela en optimisant le temps des équipes terrains en magasin.
Des résultats concrets
Plusieurs de nos magasins partenaires sont des magasins zéro gâchis alimentaire grâce à la mise en place de plusieurs solutions en parallèle.
Ils utilisent désormais l’IA pour optimiser davantage leur rentabilité.
0 %
Le Centre E.Leclerc d’Argentan, l’un de nos partenaires historiques. Il valorise 100% de ses invendus avec un fort degré rentabilité.
Depuis mi-2019, nous avons mis en place Epsilon. Cette IA a permis de maintenir sa valorisation à 100% et a réussi à augmenter de 20% supplémentaires son niveau de rentabilité. Elle a réalisé quotidiennement des ajustements spécifiques, et a permis d’optimiser les ventes en dates courtes et le don.
À performance équivalente à celle du Centre E.Leclerc d’Argentan, un magasin ayant un taux de casse équivalent à son résultat net augmenterait son bénéfice annuel de 53%.