Comment Intermarché Saint-Laurent-du-Var obtient un taux de casse de 0,72% ?
Smartdetection
Smartdecision
Smartdonation
0
périmé en rayon
0,72%
de taux de casse
75%
de taux de revente des produits étiquetés
68%
de taux de stickage sur casse
Le contexte du magasin avant le partenariat avec Smartway
Ce supermarché d’une superficie de 2 200 m2 est un partenaire engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire avec Smartway depuis 2018. Avant d’utiliser nos solutions, le magasin étiquetait manuellement ses produits en dates courtes avec des macarons de réduction déjà imprimés. Le magasin cherchait donc à automatiser ce process de gestion des dates courtes tout en améliorant son image éco-responsable auprès de ses consommateurs. Aujourd’hui, il est équipé de l’ensemble des solutions qui composent notre Food Waste Management System, ce qui lui permet de revaloriser le maximum de sa casse et d’en optimiser la gestion.
✔ Devenir une vitrine Zéro Gâchis sur la Côte d’Azur
✔ Gérer la fin de vie des produits plus efficacement
✔ Optimiser la gestion de la casse
✔ Rentabiliser la démarche anti-gaspillage
Chaque solution Smartway répond à une problématique spécifique du magasin
Détecter rapidement les produits en rayon avec Smartdetection
Tous les matins, Smartdetection, solution d’aide au contrôle-date, permet aux équipes du magasin de détecter et de retirer les produits arrivés à leur charte fraîcheur. En traitant les alertes de Smartdetection tous les matins, les équipes tiennent à jour la base de données des DLC les plus proches du magasin. Ainsi, Intermarché Saint-Laurent-du-Var gagne en visibilité sur les produits arrivant à date et optimise le temps passé au contrôle des dates de péremption.
0 périmé en rayon
Gain de temps au contrôle-date
Aiguiller facilement les produits dans leur seconde vie avec Smartdecision
Pour traiter plus efficacement ses produits en fin de vie, Intermarché Saint-Laurent-du-Var a choisi de faire confiance à l’Intelligence Artificielle de Smartdecision. Les produits en dates courtes sont automatiquement aiguillés dans la filière de revalorisation la plus adaptée et la plus rentable pour le magasin : don ou remise anti-gaspi. Ainsi, le magasin parvient à des résultats exceptionnels : son taux de casse est de 0,72% et les produits sont mieux revalorisés au quotidien ! Pour une efficacité optimale de la démarche, les résultats du magasin sont suivis mois par mois par un Customer Success Manager dédié et les équipes disposent de l’aide de notre assistance technique disponible et réactive en cas de besoin.
0,72% de taux de casse soit moins d’un produit sur 100 est jeté !
Diminuer la casse du magasin tout en améliorant son image éco-responsable avec Smartdiscount
Les produits proches de leur DLC retirés des rayons avec l’aide de Smartdetection ont besoin d’être revalorisés. Le magasin utilise la solution d’étiquetage Smartdiscount pour appliquer des remises sur ses produits. Smartdiscount calcule automatiquement le meilleur taux de remise pour le produit scanné en fonction de sa famille et d’autres paramètres tels que la date du jour ou le jour de la semaine. L’efficacité de la solution permet aux équipes de gagner un temps considérable au traitement des produits en dates courtes tous les matins.Les produits étiquetés Zéro Gâchis se revendent à 75% !
75% de taux de revente des produits étiquetés
Taux de stickage sur casse de 68%
Donner en toute conformité avec Smartdonation
Grâce à notre solution Smartdonation, Intermarché Saint-Laurent-du-Var est certain de donner ses invendus en toute sécurité. Smartdonation dématérialise la signature et les documents obligatoires entre l’association caritative et le magasin. Ainsi, plus de papier à archiver, des listings de produits donnés faciles à récupérer et la garantie de percevoir le crédit d’impôt lié au don alimentaire.
Moins de papier
Garantie de respecter la loi Garot
« Quel plaisir de connaître le montant de notre revalorisation et de constater la diminution de notre casse. »
« Nos équipes sont impliquées. Elles ont réalisé à quel point la solution était confortable et leur faisait gagner du temps. »
Mélinda Sueur, Responsable Frais
« Quel plaisir de connaître le montant de notre revalorisation et de constater la diminution de notre casse. »