Jeudi 8 septembre 2022, Auchan et Smartway étaient les invités de La Retail Tech, la première communauté qui rassemble et active tous les acteurs passionnés d’innovation, œuvrant en France pour dessiner le commerce de demain.
Lors d’une matinée thématique “les Jeudis de la Retail Tech” dédiée au Tech for Good, Paul-Adrien Menez, CEO et co-fondateur de Smartway et Bénédicte Vantorre, Directrice Performance Exploitation chez Auchan Retail France, ont pris la parole ensemble pour une intervention exceptionnelle détaillant “comment sauver 35 millions de produits alimentaires par an grâce à l’Intelligence Artificielle ?”.
Une occasion de mettre en lumière une collaboration réussie entre un retailer et une startup tech sur une thématique durable et un enjeu RSE fort : la lutte contre le gaspillage alimentaire en Grande Distribution. Depuis 2022, Auchan Retail France met donc en place une stratégie de digitalisation de sa casse en déployant massivement les solutions anti-gaspillage intelligentes Smartway dans l’ensemble de ses 351 supermarchés et hypermarchés.
Basées sur l’intelligence artificielle, les solutions Smartway simplifient le traitement de la casse (les produits invendus) au quotidien : de la détection des produits proches de leur date de péremption à l’étiquetage des produits avec une remise intelligente pour garantir leur revente. “On fluidifie et on rend plus productives les actions liées au traitement du gaspillage alimentaire (…) grâce à notre plateforme applicative intelligente Food Waste Management System” explique Paul-Adrien Menez. “Sans l’AI et la digitalisation de la casse, on plafonnait sur les gains potentiels et sur notre capacité à optimiser les commandes et le geste métier (…) avec Smartway, nous sommes dans l’amélioration continue” ajoute Bénédicte Vantorre. Une démarche vertueuse sur le plan écologique ainsi que sur le plan économique.
