Le 17 janvier 2023, Christophe Menez, Chief Revenue Officer et co-fondateur de Smartway, était l’invité du journaliste Jérôme Pasanau sur AirZen Radio, une radio nationale née en 2021 qui se veut “positive” sur les sujets d’actualité dans un contexte social, économique, climatique et politique actuel complexe.
“ Selon une étude WWF-Tesco, réalisée en juillet 2021, on gaspille 40% de la nourriture produite dans le monde. Le plus souvent, elle est tout simplement jetée. Rien qu’en Europe, selon le rapport Feedback EU datant de septembre 2022, on gaspillerait 153,5 millions de tonnes de produits chaque année. En France, la situation n’est guère mieux. Selon l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), les Français jetaient en 2017 20 kg de nourriture par habitant et par an. En 2019, ce chiffre a bondi à 29 kg. L’équivalent d’un repas par semaine, représentant en moyenne 432 euros par famille chaque année. “
Extrait de l’article de Jérome Pasanau pour AirZen Radio
Sous le format de micro-interviews, Christophe Menez était invité à s’exprimer sur le sujet du gaspillage alimentaire dans la Grande Distribution sous plusieurs angles :
- le parcours de Smartway notamment la création du concept initial des rayons Zéro Gâchis ainsi que les prochaines étapes de développement de l’entreprise,
- la mise en place de solutions anti-gaspillage en magasin pour redonner du pouvoir d’achat aux consommateurs en période d’inflation,
- la présentation du Food Waste Management System créé par Smartway : la plateforme digitale et opérationnelle basée sur l’intelligence artificielle pour accompagner les magasins dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Qui est Smartway ?
Depuis 2012, Smartway accompagne la Grande Distribution à réduire le gaspillage alimentaire à tous les niveaux de la chaîne : de la détection des produits proches de leur date de péremption (aide au contrôle-date au choix de la meilleure filière pour les revaloriser (remises intelligentes, don alimentaire). Ainsi, en 10 ans, ce ne sont pas moins de 150 millions de produits qui ont été sauvés de la poubelle pour permettre aux consommateurs de faire 154 millions d’euros d’économies sur leur budget alimentaire !
