Le 14 juillet 2023, Christophe Menez, CRO et co-fondateur de Smartway était interviewé par Olivier Montegut, rédacteur en chef adjoint d’AirZen Radio, pour commenter la vague 2023 de l’étude OpinionWay – Smartway sur les Français et le gaspillage alimentaire. Ils ont détaillé la prise de conscience toujours plus grande des Français autour de ce sujet, même si des différences se dessinent d’une génération à une autre.
AirZen, plateforme dédiée à la promotion des modes de vie responsables, a dédié un podcast le vendredi 14 juillet 2023 aux résultats de l’étude OpinionWay – Smartway 2023 sur les Français et le gaspillage alimentaire.
En rappelant qu’en France, le gaspillage alimentaire représente 150 kg par habitant et par an, Olivier Montegut a interrogé Christophe Menez sur l’évolution et la prise de conscience des Français.
Comme l’a montré l’édition 2023 de l’étude, on retrouve des différences par génération. En effet, les jeunes seraient moins vigilants que leurs aînés, notamment en faisant moins attention à la DLC, la fameuse date limite de consommation des produits.
Mais, comme le souligne Christophe Menez, il faut du bon sens aussi dans le choix des produits selon leur date. En effet, si on choisit de consommer le produit dans la journée, cela ne sert à rien d’aller chercher une DLC longue.
Enfin, au-delà des conseils donnés aux consommateurs pour moins gaspiller, ils ont rappelé aussi que 95% des Français demandent aux enseignes de proposer davantage de réduction sur des produits dont la date de péremption est proche.
