Auchan Poland et Smartway : renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire grâce à l'IA

Auchan Pologne : illustration des limites des solutions internes

Depuis 2020, Auchan Poland travaille à la réduction du gaspillage alimentaire. Ils ont réduit les articles proches de leur expiration à l'aide d'un outil interne, mais les taux de remise étaient aléatoires (parfois 30 %, parfois 50 %) sans données permettant de les optimiser.

Auchan Poland avait déjà la ferme ambition de combiner durabilité, personnel et profit. Mais les actions menées en interne n'ont pas apporté suffisamment de satisfaction :

• Pertes économiques élevées liées aux produits jetés
• Réponse insuffisante aux attentes des clients
• Insatisfaction de l'équipe face à des processus désuets
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Smartway, le partenaire idéal pour Auchan Pologne

Les consommateurs polonais cherchent de plus en plus à acheter de manière responsable tout en gérant des budgets serrés. Auchan Poland a pris conscience de la nécessité d'agir plus rapidement. L'IA anti-gaspillage de Smartway garantit un fort impact sur l'économie, l'environnement et les consommateurs.

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Les gens, la planète, le profit : un engagement collectif au service du changement

Très bonne satisfaction des utilisateurs

80 % des équipes sont satisfaites selon l'étude annuelle interne et 72 % reconnaissent que les nouvelles technologies permettent de gagner du temps.

La mise en œuvre d'un tel projet de changement peut s'avérer difficile. Ajuster ses habitudes quotidiennes et s'adapter à une nouvelle méthodologie de travail n'est jamais chose aisée. Cependant, comme le dit le proverbe, « le travail d'équipe permet de réaliser le rêve ». Qu'il s'agisse des employés des magasins sur le terrain, des équipes informatiques ou de la haute direction, tout le monde s'est engagé dès le premier jour à travailler avec Smartway. Leurs efforts collectifs garantissent que cette nouvelle lutte contre le gaspillage alimentaire ait un réel impact sur l'ensemble de l'organisation.

En effet, les équipes ont compris les enjeux en faisant confiance à Smartway :

• Temps économisé tous les matins
• Moins erreurs humaines
• UNE moderne outil, facile à utiliser au quotidien
• Mieux économique résultats
• Une action pour consommateurs, offrant prix réduits
• Une action pour la planète et la préservation des ressources

Produits vendus

Jusqu'à 77,5 % de produits vendus à court terme, avec un montant de remise correct

Diminution de la remise personnalisée par article et par magasin

-17 % en moyenne (pour préserver autant de marge sans compromettre les résultats en matière de RSE)

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Un avant/après réussi

Auchan Poland était bien consciente des défis liés au gaspillage alimentaire bien avant de s'associer à Smartway. L'entreprise avait déjà mis en œuvre plusieurs initiatives : remises sur les produits à court terme, outils de démarquage automatisés, rapports de suivi des déchets, chartes de fraîcheur, comités de révision hebdomadaires, dons aux banques alimentaires et sacs alimentaires surprises.

Malgré un engagement fort, un élément clé manquait pour augmenter l'impact : un système centralisé piloté par les données pour guider les équipes en temps réel et garantir la cohérence dans tous les magasins. En choisissant de mettre en œuvre la solution Smartway, Auchan Poland a franchi cette étape cruciale. La transformation a été immédiate : grâce à une détection plus intelligente et à des démarques alimentées par l'IA, les opérations quotidiennes dans les magasins sont devenues plus rapides, plus efficaces et plus efficaces.

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Conclusion

Le passage des outils internes au système de gestion des déchets alimentaires alimenté par l'IA de Smartway a été un succès majeur, pour les opérations, les consommateurs, les équipes, la planète et les marges. Auchan Poland a amélioré ses performances dans les trois piliers suivants : les personnes, la planète et les profits.