Auchan Poland y Smartway: ampliando la lucha contra el desperdicio de alimentos con IA

Auchan Polonia: ilustración de los límites de las soluciones internas

Desde 2020, Auchan Polonia ha estado trabajando para reducir el desperdicio de alimentos. Descuentaban los artículos que estaban a punto de caducar utilizando una herramienta interna, pero las tasas de descuento eran aleatorias (a veces del 30%, a veces del 50%) sin datos que las optimizaran.

Auchan Poland ya tenía la firme ambición de combinar la sostenibilidad, las personas y los beneficios. Sin embargo, las acciones internas no generaron suficiente satisfacción:

• Altas pérdidas económicas por productos desechados
• Respuesta insuficiente a las expectativas de los clientes
• Insatisfacción del equipo con procesos anticuados
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Smartway, el socio ideal para Auchan Polonia

Los consumidores polacos aspiran cada vez más a comprar de manera responsable y, al mismo tiempo, gestionar presupuestos ajustados. Auchan Poland se dio cuenta de la necesidad de actuar con mayor rapidez. La IA antiresiduos de Smartway garantiza un fuerte impacto económico, medioambiental y de consumo.

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Personas, planeta, beneficios: compromiso colectivo detrás del cambio

Muy buena satisfacción de los usuarios

El 80% de los equipos están satisfechos según el estudio anual interno y el 72% reconoce que la nueva tecnología ahorra tiempo.

Implementar un proyecto de cambio de este tipo puede ser un desafío. Ajustar los hábitos diarios y adaptarse a una nueva metodología de trabajo nunca es fácil. Sin embargo, como dice el refrán, «el trabajo en equipo hace que los sueños se hagan realidad». Desde los empleados de la tienda sobre el terreno hasta los equipos de TI y la alta dirección, todos se han comprometido desde el primer día a trabajar con Smartway. Su esfuerzo colectivo garantiza que esta nueva lucha contra el desperdicio de alimentos tenga un impacto real en toda la organización.

De hecho, los equipos entendieron lo que estaba en juego al confiar en Smartway:

• Tiempo ahorrado todas las mañanas
• Menos errores humanos
• UN moderno herramienta, fácil de usar a diario
• Mejor económico resultados
• Una acción para consumidores, ofrecimiento precios con descuento
• Una acción para el planeta y la preservación de los recursos

Productos vendidos

Se vendieron hasta un 77,5% de productos con fecha corta, con un importe de descuento correcto

Disminución del descuento personalizado por artículo y por tienda

-17% de media (para preservar el mayor margen sin comprometer los resultados de RSC)

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Un antes/después exitoso

Auchan Poland era muy consciente de los desafíos del desperdicio de alimentos mucho antes de asociarse con Smartway. La empresa ya había puesto en marcha varias iniciativas: descuentos en productos con fechas de caducidad cortas, herramientas automatizadas de rebajas, informes de control de residuos, cartas sobre productos frescos, comités de revisión semanales, donaciones a bancos de alimentos y bolsas de comida sorpresa.

A pesar de un firme compromiso, faltaba un elemento clave para aumentar el impacto: un sistema centralizado y basado en datos para guiar a los equipos en tiempo real y garantizar la coherencia en todas las tiendas. Al optar por implementar la solución de Smartway, Auchan Poland dio ese crucial paso adelante. La transformación fue inmediata: gracias a una detección más inteligente y a las rebajas impulsadas por la inteligencia artificial, las operaciones diarias en las tiendas se hicieron más rápidas, eficientes e impactantes.

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Conclusión

El paso de las herramientas internas al sistema de gestión de residuos alimentarios impulsado por la inteligencia artificial de Smartway ha sido un gran éxito para las operaciones, los consumidores, los equipos, el planeta y los márgenes. Auchan Poland mejoró el rendimiento en tres pilares: las personas, el planeta y los beneficios.