Fresh Operating System

Optimisez les commandes de frais. Atteignez des niveaux de stock parfaits.

Smartway aide les distributeurs à perfectionner chaque étape de la gestion des produits frais. Notre plateforme alimentée par l’IA guide les commandes, le réapprovisionnement et les décisions quotidiennes afin de réduire les surstocks, éviter les ruptures et maximiser la rentabilité.

30%

de réduction de la casse alimentaire

0 rupture
de stock

sur les produits 20/80

2-4%

d’augmentation des ventes

Des prévisions plus intelligentes.
Des marges améliorées.

Fresh Operating System aide les distributeurs à prévoir la demande, planifier les commandes et guider les décisions quotidiennes, en maintenant les rayons pleins, en réduisant le gaspillage et en protégeant les marges.

Fonctionnalités avancées pour une gestion intelligente du rayon frais

Une solution intégrée conçue pour optimiser les opérations du frais, de la prévision jusqu’au rayon
Smartorder

Commandez avec précision

L'IA calcule la commande optimale pour chaque produit

Équilibre automatiquement la fraîcheur, la disponibilité et la rentabilité

Réduit les surstocks et les ruptures dans toutes les catégories de produits frais

Smarttasking

Guide teams effectively

Prioritizes daily tasks and sends instant alerts

Provides performance dashboards in one mobile companion

Ensures decisions are executed accurately on the ground

Smartsupply

Coordonnez efficacement la demande

Consolide les prévisions entre les magasins

Prévient les ruptures de stock et élimine les flux poussés inefficaces

Maintient votre chaîne d’approvisionnement alignée sur les besoins réels des magasins

De la complexité opérationnelle à l'avantage stratégique

Résolvez vos problèmes opérationnels critiques grâce
à une plateforme intégrée alimentée par l'IA

Les processus manuels et l’exécution irrégulière minent la rentabilité

Les rayons frais sont complexes, avec des niveaux de perte élevés, des données de stock peu fiables et une grande variété de produits. Les équipes passent des heures à commander manuellement, en tentant d’équilibrer fraîcheur, gaspillage et disponibilité. Le turnover et l’exécution inconstante génèrent des pertes cachées.

Les commandes manuelles prennent plusieurs heures chaque jour

Une exécution incohérente entraîne des ruptures de stock et de la casse

Équilibrer fraîcheur, gaspillage et disponibilité est un défi constant

Visibilité stratégique et exécution impeccable dans tout votre réseau

Fresh Operating System offre au siège une visibilité complète tout en guidant les magasins vers une exécution parfaite de la stratégie. Il transforme les objectifs centraux — croissance du chiffre d’affaire, réduction du gaspillage ou optimisation des marges — en actions quotidiennes claires. Les tableaux de bord en temps réel comparent les performances et révèlent immédiatement les écarts.

La stratégie centrale traduite en actions quotidiennes en magasin

Des tableaux de bord en temps réel suivent la performance et l’exécution

Identification rapide des meilleures pratiques et détection des écarts

L'excellence opérationnelle sur les rayons frais grâce à une solution IA tout-en-un

Une plateforme technologique avancée qui transforme la manière dont les distributeurs optimisent les opérations du frais, de la planification stratégique à l’exécution quotidienne.

Maximiser la rentabilité sur toute la chaîne de valeur du frais

De la sélection des fournisseurs à l’exécution en magasin, FOS orchestre chaque décision pour protéger les marges, réduire le gaspillage et capter les opportunités de revenus cachés.

Donner aux équipes un support décisionnel intelligent et automatisé

Transformez chaque collaborateur en magasin, en expert du frais grâce à des recommandations pilotées par l’IA qui équilibrent disponibilité, fraîcheur et rentabilité en temps réel.

Déployer les meilleures pratiques dans tout votre réseau de magasins

Standardisez l’excellence grâce à des tableaux de bord dédiés garantissant une performance constante, de l’entrepôt au rayon.

Ce que disent nos clients

Des résultats prouvés chez des distributeurs du monde entier

"We had a previous solution for this, with more complexity, many things had to be taken care of manually. With Smartway, everything is running smoothly from the very first time we went to the first store."
Rodrigo Jimenez
Director Shelf Edge at Vallarta Supermarkets.
"We had a previous solution for this, with more complexity, many things had to be taken care of manually. With Smartway, everything is running smoothly from the very first time we went to the first store."
Rodrigo Jimenez
Director Shelf Edge at Vallarta Supermarkets.
"We had a previous solution for this, with more complexity, many things had to be taken care of manually. With Smartway, everything is running smoothly from the very first time we went to the first store."
Rodrigo Jimenez
Director Shelf Edge at Vallarta Supermarkets.
« Les solutions Smartway répondent parfaitement à nos enjeux de récupération des produits à courte date et d’implication de nos équipes, grâce à un outil simple et automatisé. »
Rémi Guilhon
Director of Intermarché Aubenas, France
« La solution est très impressionnante. Je la recommande à tous les autres distributeurs. Les retours clients que nous avons depuis la mise en place du système sont excellents. »
Noel Kavanagh Jr.
Managing Director, Kavanagh Group, UK
« Lorsque j’ai compris comment ces solutions pouvaient nous aider à mieux gérer les produits à courte date, j’ai dit oui à un déploiement à grande échelle… en six mois ! »
Philippe Brochard
Ex-CEO d’Auchan Retail France et Luxembourg
« Nous avons contribué à créer un magasin plus efficace, plus rentable, auto-apprenant et, surtout, plus durable. Il s’appuie sur des technologies IoT et Data pouvant être déployées très rapidement, avec un impact minimal sur l’activité en magasin, tout en maximisant la valeur pour l’entreprise et en offrant une meilleure expérience aux consommateurs. »
Roy Horgan
Directeur exécutif senior Stratégie, Marketing et Communication
"En tant que plus grande chaîne de supermarchés en Thaïlande, nous nous devons d'être exemplaire sur le sujet du développement durable, et la lutte contre le gaspillage alimentaire constitue un pilier essentiel de notre approche écologique. Nous sommes ravis d'être la première chaine de magasin en Thaïlande à adopter les solutions Smartway"
« Les retours clients que nous avons depuis la mise en place du système sont excellents. »
Noel Kavanagh Jr.
Managing Director (Kavanagh Group)
« Avant, c'était fastidieux et source d'erreurs. Maintenant, la tâche est claire, rapide et efficace. Nos employés savent prendre l'outil en main en 3 minutes »
Luc Duluard
Gérant
"Avec Smartdetection Flash Evo, plus besoin de chercher. Les étiquettes clignotent, on sait exactement où aller. On a gagné encore 50% de temps supplémentaire !"
Luc Duluard
Gérant
« Nous menons des actions contre le gaspillage alimentaire depuis des années avec un engagement fort. »
Alexandre Saussard
Directeur général
"En professionnalisant notre action grâce à l'intelligence artificielle, nous faisons une avancée majeure pour atteindre notre objectif zéro gaspillage alimentaire en 2032 et accélérons sur notre plan stratégique"
Olivier Jaubert
Directeur de la Stratégie et de l'Exploration Groupe

Transformer la performance retail en temps réel

Une solution complète pour relever les défis du commerce moderne

Réduire

La précision de l’IA pour chaque décision produit

Éliminez les approximations grâce à des prévisions détaillées au niveau SKU qui équilibrent automatiquement fraîcheur, casse et disponibilité, permettant aux équipes de prendre la bonne décision à chaque fois, quel que soit leur niveau d’expérience.

Découvrir Smartorder

Optimiser

Une visibilité stratégique sur l’ensemble de votre réseau

Bénéficiez d'une observabilité en temps réel de la performance des produits frais grâce à des tableaux de bord centralisés qui comparent les magasins, identifient les écarts d’exécution et permettent au siège de prendre des décisions basées sur la donnée tout en gardant un contrôle total sur votre stratégie.

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Innovate

Consistent Execution at Scale

Transform your fresh strategy into precise daily actions for every store team, standardizing excellence across locations while adapting to local realities, ensuring your objectives are executed flawlessly network-wide.

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