Sistema de Frescos

Optimiza el pedido de frescos. Niveles de existencias perfectos.

Smartway ayuda a los comercios minoristas a perfeccionar cada paso en la gestión de productos frescos. Nuestra plataforma impulsada por IA guía el pedido, el reabastecimiento y las decisiones diarias para reducir el exceso de existencias, evitar estanterías vacías y maximizar la rentabilidad.

30%

de reducción del desperdicio alimentario

0 faltas de existencias

en los productos 20/80

2-4%

de aumento de ventas

Previsión más inteligente. Mejores márgenes.

El Sistema de Frescos ayuda a los comercios minoristas a prever la demanda, planificar los pedidos y guiar las decisiones diarias: mantiene las estanterías llenas, reduce el desperdicio y protege el margen.

Funciones avanzadas para una gestión inteligente del departamento de frescos

Una solución integrada diseñada para optimizar las operaciones de frescos desde la previsión hasta la estantería
Smartorder

Order with precision

La IA calcula el pedido óptimo para cada producto

Equilibra automáticamente frescura, disponibilidad y rentabilidad

Reduce el exceso y la falta de existencias en todas las categorías de frescos

Smarttasking

Guide teams effectively

Prioritizes daily tasks and sends instant alerts

Provides performance dashboards in one mobile companion

Ensures decisions are executed accurately on the ground

Smartsupply

Coordina la demanda de forma eficiente

Agrega previsiones entre tiendas

Evita las roturas de existencias y elimina los flujos de reposición ineficientes

Mantiene la cadena de suministro alineada con las necesidades reales de tienda

De la complejidad operativa a la ventaja estratégica

Abordando los principales puntos críticos operativos con una plataforma integrada impulsada por IA

Procesos manuales y ejecución inconsistente reducen la rentabilidad

Los departamentos de frescos son complejos, con altos niveles de merma, datos de inventario poco fiables y gran variedad de productos. Los equipos dedican horas al pedido manual, equilibrando frescura, desperdicio y disponibilidad. La rotación de personal y la inconsistencia en la ejecución generan pérdidas ocultas.

El pedido manual consume horas cada día

La ejecución inconsistente provoca roturas de existencias y merma

Equilibrando frescura, merma y disponibilidad es difícil

Visibilidad estratégica y ejecución impecable en toda la red

El Sistema de Frescos (SF) ofrece a la central una visibilidad completa mientras guía a las tiendas para ejecutar la estrategia sin fallos. El SF convierte los objetivos centrales —crecimiento de ingresos, reducción del desperdicio u optimización del margen— en acciones diarias claras. Los paneles en tiempo real comparan el rendimiento y revelan las brechas al instante.

Estrategia central traducida en acciones diarias

Paneles en tiempo real para seguimiento y ejecución

Identifica mejores prácticas y detecta brechas al instante

Inteligencia impulsada por IA para la excelencia en frescos

Plataforma tecnológica avanzada que transforma la manera en que los comercios minoristas optimizan las operaciones de frescos, desde la planificación estratégica hasta la ejecución diaria.

Maximiza la rentabilidad en toda la cadena de valor del fresco

Desde la selección de proveedores hasta la ejecución en tienda, el SF coordina cada decisión para proteger márgenes, reducir desperdicio y capturar oportunidades de ingresos ocultos.

Empodera a los equipos con soporte inteligente y automatizado

Convierte a cualquier empleado en un experto en frescos con recomendaciones impulsadas por IA que equilibran disponibilidad, frescura y rentabilidad en tiempo real.

Extiende las mejores prácticas a toda tu red de tiendas

Estandariza la excelencia con paneles dedicados que garantizan un rendimiento coherente desde el almacén hasta el lineal.

Lo que dicen nuestros clientes

Resultados demostrados por comercios minoristas de todo el mundo

"We had a previous solution for this, with more complexity, many things had to be taken care of manually. With Smartway, everything is running smoothly from the very first time we went to the first store."
Rodrigo Jimenez
Director Shelf Edge at Vallarta Supermarkets.
"We had a previous solution for this, with more complexity, many things had to be taken care of manually. With Smartway, everything is running smoothly from the very first time we went to the first store."
Rodrigo Jimenez
Director Shelf Edge at Vallarta Supermarkets.
"We had a previous solution for this, with more complexity, many things had to be taken care of manually. With Smartway, everything is running smoothly from the very first time we went to the first store."
Rodrigo Jimenez
Director Shelf Edge at Vallarta Supermarkets.
«Las soluciones de Smartway son la combinación perfecta para nuestros desafíos de recuperar productos de corta duración e involucrar a nuestros equipos mediante el uso de una herramienta simple y automática».
Remi Guilhon
Director de Intermarché Aubenas, Francia
«La solución es impresionante. Se la recomiendo a todos los demás distribuidores. Los comentarios de los clientes que hemos recibido desde que instalamos el sistema son fantásticos».
Noel Kavanagh Jr.
Director general, Grupo Kavanagh, Reino Unido
«Cuando me di cuenta de cómo estas soluciones podían ayudarnos a gestionar mejor los productos a corto plazo, dije que sí a un despliegue masivo... ¡en seis meses!»
Philippe Brochard
Ex director ejecutivo de Auchan Retail France y Luxemburgo
«Hemos ayudado a crear una tienda que es más eficiente, rentable, autodidacta y, lo que es más importante, sostenible. Aprovecha las tecnologías de datos y de IoT que se pueden implementar muy rápidamente, con un impacto mínimo en las transacciones comerciales, a la vez que maximiza la rentabilidad de la empresa y genera una mejor experiencia para los consumidores»
Roy Horgan
SEVP de Estrategia, Marketing y Comunicaciones
«Como la cadena de supermercados más grande de Tailandia, tenemos la responsabilidad de dar el ejemplo en lo que respecta a la sostenibilidad, y la lucha contra el desperdicio de alimentos es un pilar clave de nuestro enfoque medioambiental. Estamos orgullosos de ser la primera cadena minorista de Tailandia en adoptar las soluciones de Smartway».
«Los comentarios de los clientes que tenemos desde que configuramos el sistema son fantásticos»
Noel Kavanagh Jr.
Director general (Grupo Kavanagh)
«Antes, era tedioso y propenso a errores. Ahora la tarea es clara, rápida y eficiente. Nuestros empleados pueden aprender a usar la herramienta en solo 3 minutos».
Luc Duluard
Gérant
«Con Smartdetection Flash Evo, se acabaron las búsquedas. Las etiquetas parpadean y usted sabe exactamente a dónde ir. ¡Hemos ahorrado otro 50% de tiempo!»
Luc Duluard
Gérant
«Llevamos años llevando a cabo acciones contra el desperdicio de alimentos con un firme compromiso».
Alexandre Saussard
Director General
«Al profesionalizar nuestros esfuerzos a través de la inteligencia artificial, estamos logrando un gran progreso hacia el logro de nuestro objetivo de cero desperdicios de alimentos para 2032 y acelerando nuestro plan estratégico».
Olivier Jaubert
Director de la Stratégie et de l'Exploration Groupe

Transformando el rendimiento del comercio minorista

Solución integral para los desafíos del comercio minorista moderno

Reduce

Precisión impulsada por IA para cada decisión de producto

Elimina la improvisación con previsiones detalladas a nivel SKU que equilibran frescura, desperdicio y disponibilidad automáticamente. Capacita a los equipos para tomar siempre la decisión correcta, independientemente de su experiencia.

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Optimiza

Visibilidad estratégica en toda tu red

Obtén observabilidad en tiempo real sobre el rendimiento de frescos con paneles centralizados que comparan tiendas, identifican brechas de ejecución y permiten tomar decisiones basadas en datos desde la central, manteniendo al mismo tiempo un control total sobre tu estrategia de frescos.

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Innovate

Consistent Execution at Scale

Transform your fresh strategy into precise daily actions for every store team, standardizing excellence across locations while adapting to local realities, ensuring your objectives are executed flawlessly network-wide.

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¿Listo para reducir tu desperdicio alimentario?

Descubre cómo nuestra plataforma inteligente puede transformar la gestión de tu inventario y tu rentabilidad.