Smartway célèbre son 100e franchisé Carrefour engagé dans la réduction du gaspillage alimentaire
Depuis un an, Smartway attire chaque semaine de nouveaux franchisés Carrefour désireux d'aller plus loin dans leur lutte contre le gaspillage alimentaire. Les solutions uniques de la start-up nantaise, basées sur l'intelligence artificielle, aident le personnel des magasins à détecter les produits approchant de leur date de péremption et à les regrouper, à prix réduits, dans des rubriques Zéro Déchet. À ce jour, plus de 830 000 produits du réseau ont été sauvés de la mise en décharge. Un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire tout en aidant à protéger les consommateurs des pressions liées au coût de la vie. À Rennes, le magasin Carrefour City Rennes Rance est le 100e magasin à rejoindre le mouvement. Découvrons-en plus sur une solution qui profite à la fois aux employés, aux consommateurs et à la planète.
Une réduction de 80 % du gaspillage alimentaire grâce à l'IA
Aujourd'hui, le personnel des magasins doit vérifier manuellement les produits dont la date de péremption approche, décider de la meilleure façon de les réutiliser, appliquer le bon taux de remise et imprimer les étiquettes de réduction. Ces processus prennent beaucoup de temps et sont susceptibles d'entraîner des erreurs.
Fortement engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, Carrefour a pour objectif de réduire de 50 % le volume de nourriture gaspillée d'ici 2025 par rapport à 2016. À Rennes, le franchisé Carrefour City est le 100e magasin à adopter les solutions basées sur l'intelligence artificielle de Smartway. Smartway, qui a introduit des sections zéro déchet, a créé le système de gestion des déchets alimentaires (FWMS), une suite d'outils numériques sur une plateforme équipée d'un système d'intelligence artificielle unique. Concrètement, ces solutions innovantes aident le personnel des magasins à détecter les produits dont la date de péremption approche et à proposer le bon taux de remise.
»Ce partenariat avec Smartway marque une nouvelle étape pour notre magasin. Nous avons estimé que c'était le bon choix car nous étions confrontés à un pourcentage élevé de déchets alimentaires, qui finissaient directement à la poubelle. Cette solution nous aide non seulement à réduire les déchets, mais elle nous permet également de proposer des produits à prix réduits, ce qui est évidemment très apprécié par nos clients, en particulier les étudiants, en cette période d'inflation.»
Louise et Ronan Floch'lay, gérant du magasin
Une solution tout-en-un pour garantir qu'il n'y a aucun article périmé en rayon
Comparé à tout autre outil existant, ce partenariat joue la carte de l'optimisation : il s'agit d'une solution intelligente qui non seulement minimise le gaspillage alimentaire, mais réduit également considérablement le temps de traitement pour le personnel, tout en augmentant de manière significative la marge du magasin. En quelques étapes simples, l'opérateur peut identifier rapidement les produits dont la date de livraison est courte et imprimer de nouvelles étiquettes avec des taux de remise personnalisés. Cela permet de réduire le gaspillage alimentaire jusqu'à 80 %.
Faire gagner du temps au personnel et protéger les consommateurs des pressions liées au coût de la vie
C'est une situation gagnant-gagnant. Les magasins réduisent leur gaspillage alimentaire et augmentent leur marge. Les employés reçoivent des conseils sur la manipulation des produits dont la date de péremption est proche, ce qui permet de réduire de 75 % le temps consacré à ces tâches. Les consommateurs peuvent acheter davantage de produits à prix réduit.
Contacts pour la presse :
Smartway : Presse & Cie — Laetitia Munoz — +33 (0) 6 20 49 90 39 — lmunoz@presse-cie.com
À propos de Smartway
Un magasin de restauration jette autant qu'il gagne ! Bien que de plus en plus de consommateurs soient dans le besoin, la lutte contre ce gaspillage alimentaire doit être une priorité : les magasins peuvent y remédier dès maintenant, tout en augmentant leur rentabilité.
En tant qu'entreprise engagée depuis 2012, fondatrice de coins « zéro déchet », Smartway a créé le premier système de gestion des déchets alimentaires afin d'optimiser la fin du cycle de vie des produits alimentaires.
Basées sur une intelligence artificielle unique, les solutions Smartway guident les équipes en magasin pour détecter les produits sur le point de périmer et décider de la meilleure façon de les économiser : remise rapide et pertinente ou don facilité à des associations caritatives.
« Travailler au quotidien pour réduire les déchets ensemble »
