Smartway celebra el compromiso de su franquiciado número 100 de Carrefour con la reducción del desperdicio de alimentos
Durante el año pasado, Smartway ha estado atrayendo cada semana a nuevos franquiciados de Carrefour dispuestos a ir más allá en su lucha contra el desperdicio de alimentos. Las soluciones únicas de la empresa emergente con sede en Nantes, basadas en inteligencia artificial, ayudan al personal de la tienda a detectar los productos que se acercan a su fecha de caducidad y a agruparlos, a precios reducidos, en secciones de cero residuos. Hasta ahora, más de 830 000 productos de la red se han salvado de los vertederos. Una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos y, al mismo tiempo, ayudar a proteger a los consumidores de las presiones del costo de vida. En Rennes, la tienda Carrefour City Rennes Rance es la tienda número 100 que se une al movimiento. Averigüemos más sobre una solución que es igualmente beneficiosa para los empleados, los consumidores y el planeta.
Una reducción del 80% en el desperdicio de alimentos gracias a la IA
Hoy en día, el personal de las tiendas tiene que comprobar manualmente si los productos se acercan a su fecha de caducidad, decidir la mejor manera de reutilizarlos, aplicar la tasa de descuento correcta e imprimir las etiquetas de descuento. Estos procesos llevan mucho tiempo y es probable que generen errores.
Con un firme compromiso con la lucha contra el desperdicio de alimentos, Carrefour tiene como objetivo reducir en un 50% el volumen de alimentos que desperdicia para 2025 en comparación con 2016. En Rennes, la franquicia de Carrefour City es la tienda número 100 que adopta las soluciones basadas en inteligencia artificial de Smartway. Smartway, que introdujo las secciones Zero Waste, ha creado el Sistema de Gestión de Desperdicios de Alimentos (FWMS), un conjunto de herramientas digitales en una plataforma equipada con un sistema único de Inteligencia Artificial. En concreto, estas soluciones innovadoras ayudan al personal de la tienda a detectar los productos que se acercan a su fecha de caducidad y ofrecen la tasa de descuento adecuada.
»Esta asociación con Smartway es un nuevo hito para nuestra tienda. Pensamos que era la elección correcta porque nos enfrentábamos a un alto porcentaje de desperdicio de alimentos, que acababan yendo directamente a la basura. Esta solución no solo nos ayuda a reducir el desperdicio, sino que también nos permite ofrecer productos con descuentos, algo que obviamente es muy apreciado por nuestros clientes, especialmente los estudiantes, en este período de inflación.»
Louise y Ronan Floch'lay, gerente de tienda
Una solución integral para garantizar que no haya artículos caducados en la estantería
En comparación con cualquier otra herramienta existente, esta asociación juega la carta de la optimización: es una solución inteligente que no solo minimiza el desperdicio de alimentos, sino que también reduce considerablemente el tiempo de procesamiento para el personal, al tiempo que aumenta significativamente el margen de la tienda. En unos pocos pasos sencillos, el operador puede identificar rápidamente los productos con fechas cortas e imprimir nuevas etiquetas con tasas de descuento personalizadas. Esto reduce el desperdicio de alimentos hasta en un 80%.
Ahorrar tiempo al personal y proteger a los consumidores de las presiones por el costo de vida
Es una situación en la que todos ganan. Las tiendas reducen el desperdicio de alimentos y aumentan su margen. Los empleados reciben orientación sobre cómo manipular los productos que están a punto de caducar, lo que reduce en un 75% el tiempo dedicado a estas tareas. Los consumidores pueden comprar más productos con descuentos.
Contactos de prensa:
Smartway: Presse & Cie — Laetitia Muñoz — +33 (0) 6 20 49 90 39 — lmunoz@presse-cie.com
Acerca de Smartway
¡Un establecimiento de comida tira todo lo que gana! Si bien cada vez hay más consumidores necesitados, abordar este desperdicio de alimentos debería ser una prioridad: las tiendas pueden solucionarlo ahora mismo y, al mismo tiempo, aumentar su rentabilidad.
Como empresa comprometida desde 2012, fundadora de «0 waste» corners, Smartway creó el primer sistema de gestión de residuos alimentarios para optimizar el final del ciclo de vida de los productos alimenticios.
Basadas en una inteligencia artificial única, las soluciones de Smartway guían a los equipos de las tiendas para detectar los productos que están a punto de caducar y decidir la mejor manera de guardarlos: descuentos rápidos y relevantes o donaciones simplificadas a organizaciones benéficas.
«Trabajando todos los días para reducir juntos los residuos»
