Un demi-million de produits économisés et 440 000€ économisés par les consommateurs en 5 ans : la lutte contre le gaspillage menée par E.Leclerc à Plougastel porte ses fruits avec Smartway
Engagé de longue date dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, le magasin E.Leclerc de Plougastel a choisi il y a 5 ans de faire confiance à Smartway.
Cette Retail Tech engagée a publié une plateforme technologique basée sur l'intelligence artificielle qui aide les équipes en magasin à détecter les produits approchant de leur date de péremption et à décider de la meilleure façon de les réutiliser : étiquetage avec une remise adaptée ou don à des organisations caritatives. En outre, un programme dédié àZéro Gachis« [Zéro déchet] space in store propose aux clients des produits dont la date limite de consommation est proche de la date limite de consommation en promotion. Une action qui porte ses fruits à tous les niveaux.
En 5 ans, Smartway a contribué à réduire les déchets en magasin de 90 %, à économiser un demi-million de produits, soit 215 tonnes de nourriture, et à économiser 440 000 euros aux consommateurs. Cette action répond également aux attentes des Français : étude récente menée par OpinionWay pour Smartway* révèle notamment que 94 % des Français sont conscients du gaspillage alimentaire et que ce sont autant les chaînes de distribution (69 %) que les consommateurs eux-mêmes (64 %) qui doivent agir pour réduire le gaspillage alimentaire.
1/3 DE PRODUITS PÉRIMÉS EN MOINS ET DE TEMPS PASSÉ À VÉRIFIER LES RAYONS, DIVISÉ PAR 4
Smartway a publié le premier Système de gestion des déchets alimentaires (FWMS). Cette plateforme technologique basé sur une intelligence artificielle unique permet d'optimiser l'ensemble de la chaîne de les pertes alimentaires dans la grande distribution en agissant à chaque étape grâce à plusieurs outils, tous utilisés par la boutique E.Leclerc de Plougastel :
- smartdetection, un « GPS à courte date » qui permet aux équipes de localiser les produits en fin de vie.
- smartdecision, qui décide de la meilleure voie de réutilisation en faisant le choix le plus rentable pour chaque produit.
- smartdiscount, qui imprime automatiquement une étiquette à prix réduit pour vendre chaque produit.
- smartdonation, qui facilite, dématérialise et sécurise les procédures administratives liées aux dons alimentaires.
Faciles à utiliser et intuitives, les solutions Smartway soutiennent les équipes en magasin et facilitent les tâches quotidiennes. Ainsi, pour E.Leclerc de Plougastel, le le temps passé dans les rayons chaque matin pour vérifier les dates de péremption des produits a été divisé par 4.
Véritables outils d'aide à la gestion des rayons, les solutions Smartway ont également permis de mieux gérer à l'avance les produits et leur durée de conservation. Ainsi, le nombre de produits périmés a été divisé par 3., résultat d'une meilleure détection et d'une meilleure réaffectation (baisse de prix ou dons caritatifs).
215 TONNES DE NOURRITURE ÉCONOMISÉES EN 5 ANS
L'utilisation des solutions Smartway a un impact mesurable, sur le gaspillage alimentaire bien sûr, mais aussi sur le pouvoir d'achat et l'impact environnemental. En cinq ans, le magasin E.Leclerc de Plougastel a économisé 215 tonnes de nourriture, soit l'équivalent de 400 000 repas, et a proposé à ses clients 440 000€ de remises. Enfin, en étant en mesure de mieux ajuster les commandes et de réduire le volume de nourriture jetée, Smartway et E.Leclerc ont évité la production de 546 tonnes de CO2. Des résultats vraiment et très impressionnants pour une boutique, qui ne demande qu'à être déployée à une échelle beaucoup plus grande.um
Jean-Marie de Bel-Air, membre d'E.Leclerc à Plougastel
« Nous sommes engagés dans une politique anti-gaspillage depuis plusieurs années, que ce soit par l'optimisation de la fin de vie des produits, par la gestion des déchets, l'économie circulaire, etc. L'utilisation des solutions Smartway nous a permis d'accélérer la mise en œuvre de cette politique. Nous avons réussi à réduire nos déchets de 90 % tout en économisant 70 % de la valeur de la ferraille. Et tout cela en économisant du temps sur les processus de gestion et en simplifiant le travail des équipes qui sont ainsi mieux motivées. J'ai constaté une nette amélioration dans la gestion des dates, grâce à une solution très fiable évitant la mise en rayon de tout produit périmé. Les consommateurs peuvent acheter en toute sécurité. »
LES FRANÇAIS DISENT « STOP » AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE
La lutte contre le gaspillage est un sujet très motivant pour les Français, comme le révèle une étude menée en avril dernier par OpinionWay pour Smartway. Ainsi, 94 % des Français font attention au gaspillage alimentaire et 1 Français sur 2 se sent coupable lorsqu'il jette un produit. L'enquête souligne également l'importance de la date limite de consommation pour les consommateurs : 82 % d'entre eux la consultent en magasin. Et pourtant, la moitié d'entre eux ont déjà acheté, sans s'en rendre compte, un produit dont la date limite d'utilisation est dépassée. Un problème auquel Smartway répond, permettant d'éviter la présence de produits périmés en rayon alors que Zéro déchet certaines zones du magasin garantissent que les produits dont la date de publication est courte ne sont présents que dans les rayons dédiés.
Autre enseignement de l'étude : plus de 9 Français sur 10 demandent aux magasins de bénéficier de réductions supplémentaires sur les produits proches de leur date limite de consommation, tandis que 85 % des Français préféreraient se rendre dans un magasin appliquant une politique anti-gaspillage. Ils pensent également que ce sont autant les chaînes de magasins (69 %) que les consommateurs eux-mêmes (64 %) qui doivent prendre des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire. Des attentes totalement en phase avec l'approche de Smartway, qui accompagne les détaillants sur cette question depuis 2012.
*« Étude OpinionWay-SmartWay : Les Français et le gaspillage alimentaire » — avril 2021
Contact presse : Presse & Cie — Laetitia Munoz — Tél. +33 (0) 6 20 49 90 39 — lmunoz@presse-cie.com
À propos de Smartway
Un magasin d'alimentation jette autant qu'il gagne ! Alors que de plus en plus de consommateurs sont dans le besoin, ce gaspillage n'est plus toléré : les magasins peuvent désormais y remédier, tout en augmentant leur rentabilité.
En tant qu'entreprise engagée depuis 2012, à l'origine des étagères « zéro déchet », Smartway a créé la première plateforme de système de gestion des déchets alimentaires afin d'optimiser le parcours de fin de vie des produits alimentaires.
S'appuyant sur une intelligence artificielle unique, les solutions Smartway aident les équipes en magasin à détecter les produits dont la date de péremption approche et à décider de la meilleure façon de les recycler : étiquetage assorti d'une réduction adaptée ou don simplifié à des organisations caritatives.
« Travailler au quotidien pour réduire ensemble les déchets ». smartway.ai
