Medio millón de productos ahorrados y los consumidores ahorrados 440.000 euros en 5 años: la lucha contra el despilfarro de E.Leclerc en Plougastel da sus frutos con Smartway
Comprometida desde hace mucho tiempo con la lucha contra el desperdicio de alimentos, hace 5 años, la tienda E.Leclerc de Plougastel decidió confiar en Smartway.
Esta comprometida tecnología minorista ha lanzado una plataforma tecnológica basada en inteligencia artificial que guía a los equipos de las tiendas para detectar los productos que se acercan a su fecha de caducidad y decidir la mejor manera de reutilizarlos: etiquetarlos con un descuento adecuado o donarlos a organizaciones benéficas. Además, un 'dedicadoZero Gâchis«[Cero residuos] space in store ofrece a los clientes productos próximos a la fecha de caducidad de la promoción. Una acción a todos los niveles que está dando frutos.
En 5 años, Smartway ha ayudado a reducir los residuos en las tiendas en un 90%, a ahorrar medio millón de productos, o 215 toneladas de alimentos, y a ahorrar a los consumidores 440.000 euros. Esta acción también responde a las expectativas de los franceses: a estudio reciente realizado por OpinionWay para Smartway* revela, en particular, que el 94% de los franceses son conscientes del desperdicio de alimentos y que son tanto las cadenas minoristas (69%) como los propios consumidores (64%) los que deben tomar medidas para reducir el desperdicio de alimentos.
1/3 MENOS DE PRODUCTOS CADUCADOS Y TIEMPO DEDICADO A REVISAR LAS ESTANTERÍAS DIVIDIDO POR 4
Smartway ha lanzado el primer Sistema de gestión de residuos alimentarios (FWMS). Esta plataforma tecnológica basado en una Inteligencia Artificial única permite optimizar toda la cadena de pérdidas de alimentos en el comercio minorista masivo actuando en cada etapa mediante varias herramientas, todas ellas utilizadas en la tienda E.Leclerc de Plougastel:
- Inteligentedetección, un «GPS de fecha corta» que permite a los equipos localizar productos que han llegado al final de su vida útil.
- Inteligentedecisión, que decide la mejor ruta de reutilización al elegir la opción más rentable para cada producto.
- Inteligentedescuento, que imprime automáticamente una etiqueta con descuento para vender cada producto.
- Inteligentedonación, que facilita, desmaterializa y protege los procedimientos administrativos relacionados con la donación de alimentos.
Fáciles de usar e intuitivas, las soluciones Smartway ayudan a los equipos de la tienda y facilitan las tareas diarias. De este modo, para E.Leclerc de Plougastel, el el tiempo empleado en las estanterías cada mañana para comprobar las fechas de caducidad de los productos se ha dividido por 4.
Las soluciones Smartway, verdaderas herramientas para facilitar la gestión de las estanterías, también han permitido gestionar mejor los productos y su vida útil por adelantado. De este modo, el número de productos caducados se ha dividido por 3, el resultado de una mejor detección y una mejor reutilización (reducción de precios o donaciones benéficas).
215 TONELADAS DE ALIMENTOS AHORRADOS EN 5 AÑOS
El uso de las soluciones de Smartway tiene un impacto medible, por supuesto, en el desperdicio de alimentos, pero también en el poder adquisitivo y el impacto ambiental. En cinco años, la tienda E.Leclerc de Plougastel ha ahorrado 215 toneladas de alimentos, o el equivalente a 400 000 comidas, y ha ofrecido a sus clientes descuentos de 440 000€. Por último, al poder ajustar mejor los pedidos y reducir el volumen de alimentos desechados, Smartway y E.Leclerc han evitado la producción de 546 toneladas de CO2. Resultados realmente impresionantes para una tienda, que solo pide ser implementada a una escala mucho mayor.
Jean-Marie de Bel-Air, miembro de E.Leclerc en Plougastel
«Llevamos varios años comprometidos con una política antiresiduos, ya sea optimizando el final de la vida útil de los productos, gestionando los residuos, fomentando la economía circular, etc. El uso de las soluciones de Smartway nos ha permitido acelerar la implementación de esta política. Hemos conseguido reducir nuestros residuos en un 90% y, al mismo tiempo, ahorrar un 70% del valor de la chatarra. Y todo ello a la vez que ahorramos tiempo en los procesos de gestión y simplificamos el trabajo de los equipos que, en consecuencia, están más motivados. He observado una clara mejora en la gestión de las fechas, gracias a una solución muy fiable que evita que los productos caducados queden en las estanterías. Los consumidores pueden comprar con total seguridad».
LOS FRANCESES DICEN «BASTA» AL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
La guerra contra los residuos es un tema realmente motivador para los franceses, como lo revela un estudio realizado el pasado mes de abril por OpinionWay para Smartway. Por lo tanto, el 94% de los franceses presta atención al desperdicio de alimentos y 1 de cada 2 franceses se siente culpable cuando tira un producto a la basura. La encuesta también señala la importancia de la fecha de caducidad para los consumidores: el 82% de ellos la consulta en la tienda. Sin embargo, la mitad de ellos ya ha comprado, sin darse cuenta, un producto que ha superado su fecha de caducidad. Un problema al que Smartway responde, lo que permite evitar que quede algún producto caducado en las estanterías mientras Cero residuos las áreas de la tienda garantizan que los productos con fecha de caducidad corta solo estén presentes en estantes exclusivos.
Otra lección del estudio es que más de 9 de cada 10 franceses piden a las tiendas más descuentos en los productos que se acercan a su fecha de caducidad, mientras que el 85% de los franceses preferiría ir a una tienda que tuviera una política antiresiduos. También piensan que son tanto las cadenas minoristas (69%) como los propios consumidores (64%) las que tienen que tomar medidas para reducir el desperdicio de alimentos. Las expectativas están totalmente en consonancia con el enfoque de Smartway, que ha estado apoyando a los minoristas en este tema desde 2012.
*«Estudio opinionway-Smartway: Los franceses y el desperdicio de alimentos» — abril de 2021
Contacto de prensa: Presse & Cie — Laetitia Muñoz — Tel +33 (0) 6 20 49 90 39 — lmunoz@presse-cie.com
Acerca de Smartway
¡Una tienda de alimentos tira todo lo que gana! Si bien cada vez hay más consumidores necesitados, este desperdicio ya no se tolera: las tiendas ahora pueden remediarlo y, al mismo tiempo, aumentar su rentabilidad.
Como empresa comprometida desde 2012, creadora de las estanterías «cero residuos», Smartway ha creado la primera plataforma de sistemas de gestión de residuos alimentarios para optimizar el proceso de finalización de la vida útil de los productos alimenticios.
Basándose en una inteligencia artificial única, las soluciones de Smartway guían a los equipos de las tiendas para que detecten los productos que se acercan a su fecha de caducidad y deciden la mejor manera de reciclarlos: etiquetarlos con un descuento adecuado o hacer una donación simplificada a organizaciones benéficas.
«Trabajando todos los días para reducir juntos los residuos». smartway.ai
