Per intensificare la lotta contro gli sprechi alimentari, Auchan Retail sta lanciando Smartway in tutti i Paesi in cui opera.
Auchan Retail ha fatto della lotta allo spreco alimentare un obiettivo centrale del suo piano aziendale, con l'obiettivo di zero prodotti sprecati entro il 2032. L'ampia diffusione di corsie antispreco nei suoi negozi fa parte di questa iniziativa. Il rivenditore implementerà gradualmente gli strumenti di Smartway in tutti i Paesi in cui opera. Lanciata inizialmente in Romania e in Francia, questa tecnologia digitalizzata di gestione dei rifiuti alimentari basata sull'intelligenza artificiale ha già consentito di risparmiare 70 milioni di prodotti (ovvero 33.500 tonnellate) all'anno in questi paesi, evitando l'emissione di 82.700 tonnellate di CO2. Il sistema innovativo sta per essere esteso ad altri otto paesi.
Usare l'intelligenza artificiale per intensificare la lotta contro gli sprechi alimentari
Identifica i prodotti con date di scadenza imminenti; fai la scelta giusta tra vendite scontate o donazioni; applica il tasso di sconto appropriato; stampa etichette, ecc. Queste operazioni quotidiane in negozio richiedono tempo e possono essere fonte di errori. Per renderli più rapidi ed efficienti, Auchan sta implementando il sistema innovativo di Smartway: una piattaforma tecnologica basata su un'intelligenza artificiale unica che è coinvolta in ogni fase del processo di spreco alimentare. Lo strumento consente ai team di aumentare i volumi classificati in vendita come prodotti di consumo rapido o come donazioni, senza che nessuna delle due scelte sia dannosa per l'altra. Inoltre, riduce i tempi di assistenza dei dipendenti del negozio di quattro volte.
Verso zero sprechi alimentari entro il 2032
La lotta allo spreco alimentare è una delle iniziative di punta di Auchan Retail. Ogni paese ha fissato obiettivi di riduzione per il 2024 e il 2032, con un obiettivo internazionale di zero sprechi alimentari entro il 2032. Lo strumento di Smartway contribuirà a raggiungere questo obiettivo. Dopo i risultati significativi in Francia e Romania, Auchan Retail sta intensificando la lotta contro gli sprechi alimentari. Il sistema sarà esteso a Lussemburgo e Ungheria a partire dal quarto trimestre. Spagna, Portogallo e Polonia seguiranno l'esempio, poi Ucraina, Senegal e Costa d'Avorio prima dell'estate 2024.
«Come azienda a conduzione familiare, Auchan vuole essere un marchio responsabile e impegnato. La nostra missione è quindi proporre e facilitare un consumo positivo, cioè un consumo che tenga conto degli interessi a breve e lungo termine delle popolazioni locali.
La lotta allo spreco alimentare è uno dei pilastri di questo impegno. Non buttare più il cibo aiuta a ridurre la nostra impronta di carbonio. Sfruttare al massimo i prodotti scaduti ci consente inoltre di dare una mano ai nostri clienti e ai beneficiari delle nostre associazioni partner. Utilizzando l'intelligenza artificiale per professionalizzare le nostre azioni, stiamo facendo progressi significativi verso il raggiungimento del nostro obiettivo di zero sprechi alimentari entro il 2032 e accelerando il nostro piano strategico».
Olivier Jaubert, direttore della strategia di gruppo ed esploratore Auchan Retail
«Nel 2022, Auchan France ci ha affidato l'installazione del nostro sistema in tutti i 349 negozi, in tempi record. Oggi affrontiamo una nuova sfida: sostenere altri otto paesi nella loro lotta contro lo spreco alimentare. Questo è un ottimo esempio della nostra capacità di implementare rapidamente il nostro sistema in tutte le condizioni, coinvolgendo allo stesso tempo tutti i team aziendali su una scala senza precedenti».
Christophe Menez, CRO e cofondatore di Smartway
Contatti stampa
Smartway: Presse & Cie — Laetitia Munoz — 06 20 49 90 39 — lmunoz@presse-cie.com
Informazioni su Auchan in Francia
Presente in 13 paesi, Auchan Retail comprende tutti i formati di commercio alimentare (ipermercati, supermercati, minimarket, click-and-collect ed e-commerce) con 2.100 punti vendita. Auchan Retail pone i suoi clienti al centro della sua strategia offrendo loro un'esperienza di acquisto «phygital» che combina i negozi fisici con l'ecosistema digitale, oltre a prodotti esclusivi e di alta qualità ai migliori prezzi possibili. I 160.400 dipendenti di Auchan Retail si impegnano a fornire prodotti buoni, sani e locali. Il suo approccio responsabile e incentrato sulle persone è la pietra angolare di un'azienda che consente a tutti i clienti, agricoltori, fornitori e dipendenti di vivere meglio.
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Informazioni su Smartway
I negozi di alimentari buttano via quanto guadagnano! Non possiamo più tollerare tali sprechi poiché sempre più consumatori sono bisognosi. Ma i negozi di alimentari possono ora affrontare questo problema migliorando al contempo la loro redditività. Smartway è un'azienda responsabile dal 2012 ed era tra gli scaffali della categoria «zero waste». L'azienda ha creato il primo sistema di gestione dei rifiuti alimentari in assoluto per ottimizzare il percorso dei prodotti alimentari alla fine del loro ciclo di vita. Le soluzioni Smartway utilizzano una forma unica di intelligenza artificiale per aiutare i team in negozio a individuare i prodotti che stanno per scadere e decidere il modo migliore per conservarli: etichettarli con uno sconto adeguato o donarli a enti di beneficenza in modo semplificato.
«Costruiamo insieme un futuro senza sprechi»
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