Para intensificar su lucha contra el desperdicio de alimentos, Auchan Retail está implementando Smartway en todos los países en los que opera.
Auchan Retail ha hecho de la lucha contra el desperdicio de alimentos un objetivo central de su plan de negocios, con el objetivo de cero productos desperdiciados para 2032. La implantación generalizada de pasillos antiresiduos en sus tiendas forma parte de esta campaña. El minorista implementará gradualmente las herramientas de Smartway en todos los países en los que opera. Lanzada inicialmente en Rumanía y en Francia, esta tecnología de gestión de residuos alimentarios digitalizada y basada en la inteligencia artificial ya ha permitido ahorrar 70 millones de productos (es decir, 33 500 toneladas) al año en estos países, al tiempo que ha evitado la emisión de 82 700 toneladas de CO2. El innovador sistema está a punto de ampliarse a otros ocho países.
Uso de la IA para intensificar la lucha contra el desperdicio de alimentos
Identifique los productos con fechas de caducidad próximas; tome la decisión correcta entre descuentos o donaciones; aplique la tasa de descuento adecuada; imprima etiquetas, etc. Estas operaciones diarias en la tienda llevan tiempo y pueden ser una fuente de errores. Para hacerlos más rápidos y eficientes, Auchan está implementando el innovador sistema de Smartway: una plataforma tecnológica basada en una inteligencia artificial única que interviene en cada etapa del proceso de desperdicio de alimentos. La herramienta permite a los equipos aumentar los volúmenes clasificados para la venta como productos de consumo rápido o como donaciones, sin que ninguna de las dos opciones vaya en detrimento de la otra. También reduce cuatro veces el tiempo de servicio de los empleados de la tienda.
Hacia un desperdicio cero de alimentos para 2032
La lucha contra el desperdicio de alimentos es una de las iniciativas emblemáticas de Auchan Retail. Cada país ha establecido objetivos de reducción para 2024 y 2032, con un objetivo internacional de cero residuos de alimentos para 2032. La herramienta de Smartway contribuirá a alcanzar este objetivo. Tras obtener importantes resultados en Francia y Rumanía, Auchan Retail está intensificando su lucha contra el desperdicio de alimentos. El sistema se ampliará a Luxemburgo y Hungría a partir del cuarto trimestre. España, Portugal y Polonia seguirán su ejemplo, y luego Ucrania, Senegal y Costa de Marfil antes del verano de 2024.
«Como empresa familiar, Auchan quiere ser una marca responsable y comprometida. Por lo tanto, nuestra misión es proponer y facilitar un consumo positivo, es decir, un consumo que tenga en cuenta los intereses a corto y largo plazo de las poblaciones locales.
La lucha contra el desperdicio de alimentos es uno de los pilares de este compromiso. Dejar de tirar comida ayuda a reducir nuestra huella de carbono. Aprovechar al máximo los productos con fecha de caducidad corta también nos permite echar una mano a nuestros clientes y a los beneficiarios de nuestras asociaciones asociadas. Al utilizar la inteligencia artificial para profesionalizar nuestras acciones, estamos logrando avances significativos hacia el logro de nuestro objetivo de cero desperdicios de alimentos para 2032 y acelerando nuestro plan estratégico».
Olivier Jaubert, director de Estrategia y Exploración del Grupo Auchan Retail
«En 2022, Auchan France nos confió la instalación de nuestro sistema en sus 349 tiendas, en un tiempo récord. Hoy nos enfrentamos a un nuevo desafío: apoyar a ocho países más en su lucha contra el desperdicio de alimentos. Este es un excelente ejemplo de nuestra capacidad para implementar rápidamente nuestro sistema en todas las condiciones y, al mismo tiempo, involucrar a todos los equipos empresariales a una escala sin precedentes».
Christophe Menez, CRO y cofundador de Smartway
Contactos de prensa
Smartway: Presse & Cie — Laetitia Muñoz — 06 20 49 90 39 — lmunoz@presse-cie.com
Acerca de Auchan en Francia
Presente en 13 países, Auchan Retail abarca todos los formatos de comercio de alimentos (hipermercados, supermercados, tiendas de conveniencia, recogida y comercio electrónico) con 2.100 puntos de venta. Auchan Retail sitúa a sus clientes en el centro de su estrategia ofreciéndoles una experiencia de compra «física» que combina las tiendas físicas con el ecosistema digital, así como productos exclusivos y de alta calidad a los mejores precios posibles. Los 160.400 empleados de Auchan Retail están comprometidos con productos buenos, saludables y locales. Su enfoque responsable y centrado en las personas es la piedra angular de una empresa que permite a todos los clientes, agricultores, proveedores y empleados vivir mejor.
Síguenos en: Sitio web: www.auchan-retail.com — Twitter @auchannews — LinkedIn Auchan, Francia
Acerca de Smartway
¡Las tiendas de alimentos tiran todo lo que ganan! Ya no podemos tolerar este tipo de despilfarro, ya que cada vez hay más consumidores necesitados. Sin embargo, las tiendas de alimentación ahora pueden abordar este problema y, al mismo tiempo, mejorar su rentabilidad. Smartway ha sido una empresa responsable desde 2012 y estuvo detrás de las estanterías de «cero residuos». La empresa creó el primer sistema de gestión de residuos alimentarios de la historia para optimizar el recorrido de los productos alimenticios al final de su vida útil. Las soluciones de Smartway utilizan una forma única de inteligencia artificial para ayudar a los equipos de las tiendas a detectar los productos que están a punto de caducar y decidir la mejor manera de conservarlos: etiquetarlos con un descuento adecuado o donarlos a organizaciones benéficas de forma simplificada.
«Construyamos juntos un futuro sin residuos»
smartway.ai
