Il simulatore di prestazioni di Smartway
Per fornire informazioni concrete, neutrali e affidabili ai rivenditori, abbiamo deciso di chiedere alle società contabili di convalidare il nostro strumento decisionale: il nostro simulatore. Tra le altre, la migliore azienda Ernst & Young ha concesso la sua approvazione. Questo simulatore ci consente di evidenziare i modi migliori per recuperare gli sprechi alimentari, sia in volume che in valore. È anche perfetto per confrontare diversi metodi, simulare i cambiamenti in un supermercato e anticipare i principali cambiamenti finanziari per i nostri clienti.
In questo articolo, confronteremo due diverse politiche di ripristino. Entrambi questi scenari si basano su dati reali e sono rigorosamente estrapolati per adattarci all'esempio di un negozio con un fatturato di 50 milioni di euro, un fatturato netto dell'1,5% e un rapporto rifiuti lordi dell'1,5%.
Scenario #1: prima la donazione
Per questo primo scenario, imposteremo le cose in questo modo:
- la donazione a enti di beneficenza è la forma di recupero più dominante: il 65% del volume
- aggiungiamo dei cestini: 5%
- e completare il tutto con un prodotto alimentare per animali: 30%
Con il simulatore, abbiamo:
Questo supermercato risparmierà 100% del suo volume di rifiuti alimentari, con un impatto economico del +19%. Rappresenta un aumento di 144,279€. Non male! Ma è ottimale?
Scenario #2: sconto prima
Modifichiamo i saldi per questo stesso negozio:
- lo sconto è ora dominante: 65%
- le donazioni sono le prossime, per completarlo: 25%
- il resto viene destinato all'alimentazione animale: 10%
Grazie a questa nuova politica, il nostro negozio simulato recupererà (nuovamente) il 100% del volume. Ma ora l'impatto sul fatturato netto annuo raggiunge il 52%, una stima di +392,027€. È molto meglio!
La scelta della giusta politica di ripristino è importante. Le possibilità sono tante: avere un esperto al tuo fianco potrebbe fare la differenza!
I nostri team diagnosticheranno gli sprechi alimentari nel tuo negozio, entrambi in valore e in volume. Considereranno il tuo fatturato, il tuo rifiuti lordi e nettie tassi di redditività (utilizzando medie simulate).
Più di mille audit sono già state eseguite, migliorando ogni volta un po' di più le proiezioni. Possiamo progettare una politica sugli sprechi alimentari personalizzata ed efficiente per aiutarvi a raggiungere le massime prestazioni e redditività.
Contattaci per testare le tue prestazioni attuali, indipendentemente dalla tua politica. È gratuito e richiederà solo pochi minuti.
