Desde hace un año Smartway atrae cada semana a nuevos franquiciados de Carrefour para ir más allá en su lucha contra el desperdicio alimentario. Las soluciones únicas de la start-up de Nantes, basadas en inteligencia artificial, guían a los equipos en la tienda para detectar productos que se acercan a su fecha de caducidad y agruparlos, a precios reducidos, en los lineales Cero Desperdicio. Ya se han salvado más de 830 000 productos en la red. Una forma de frenar el desperdicio de productos y a la vez impulsar el poder adquisitivo de los consumidores. En Rennes la tienda Carrefour City Rennes Rance es la tienda número 100 que se suma al movimiento. Una solución beneficiosa para los trabajadores, los consumidores y el planeta.
Reducción del 80 % del desperdicio de alimentos gracias a la IA
Detectar los productos que se acercan a la fecha de caducidad, aplicar el porcentaje de reducción adecuado, imprimir las etiquetas rebajadas… Actualmente los equipos de tienda realizan estos pasos manualmente. Estas operaciones requieren mucho tiempo y pueden ser una fuente de errores.
Carrefour, muy implicado en la lucha contra el desperdicio alimentario, tiene el objetivo de reducir para el año 2025 el 50 % de sus residuos alimentarios respecto a 2016. En Rennes, el franquiciado Carrefour City es el número 100 en adoptar las soluciones basadas en la inteligencia artificial de Smartway. Smartway, en el origen de las secciones Cero Desperdicios, creó el Food Waste Management System (FWMS), un conjunto de herramientas digitales reunidas en una plataforma dotada con una inteligencia artificial única. Concretamente, estas soluciones inéditas guían a los equipos en tienda para detectar los productos que se acercan a su fecha de caducidad y proponer el porcentaje de reducción más apropiado.
«La colaboración con Smartway es una nueva etapa para la tienda. Nuestra elección se produjo por el porcentaje de mermas que teníamos y los productos que acababan directamente en la basura. Además de reducir el desperdicio, esta solución permite ofrecer productos rebajados, una solución que en este periodo de inflación ha tenido una muy buena acogida entre nuestros clientes, especialmente estudiantes. «
Louise y Ronan Floch’lay, dirigentes de la tienda
Una solución todo en uno para garantizar que no hay productos caducados en los lineales
Esta colaboración se caracteriza por la optimización en comparación con cualquier otra herramienta existente: una solución inteligente que permite minimizar las mermas y también reducir considerablemente el tiempo de tratamiento por parte de los equipos, optimizando considerablemente el margen de la tienda. En pocos pasos el trabajador detecta rápidamente los productos que caducarán próximamente e imprime una nueva etiqueta con un descuento adaptado dinámicamente. El sistema permite reducir hasta el 80 % del desperdicio alimentario.
Ganar tiempo para los equipos e impulsar el poder adquisitivo de los consumidores
Todos ganan. La tienda, que reducirá sus pérdidas de productos alimentarios y optimizará su margen. Los empleados, guiados en el tratamiento de los productos con fecha de caducidad corta ganarán rapidez, con un tiempo de intervención dividido por cuatro. Los consumidores, que accederán a más productos rebajados.
Contacto prensa :
Smartway : Presse & Cie – Laetitia Munoz – +33 (0)6 20 49 90 39 – lmunoz@presse-cie.com
Acerca de Smartway
¡Una tienda de alimentos tira tanto como gana! Esta situación es intolerable, especialmente si tenemos en cuenta que cada vez hay más consumidores con dificultades económicas. Los establecimientos pueden acabar con esta situación, y a la vez aumentar su rentabilidad.
Empresa comprometida desde el año 2012, creadores de los lineales «Cero Desperdicio», Smartway ha desarrollado el primer Food Waste Management System para optimizar la trayectoria de los productos alimentarios al final de su vida útil.
Las soluciones Smartway, basadas en una inteligencia artificial única, orientan al personal de tienda para detectar los productos que caducarán próximamente y decidir la mejor forma de revalorizarlos: etiquetarlos con un precio rebajado o donarlos a asociaciones benéficas.
«Trabajando juntos para reducir el desperdicio».